本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-7 10:12 PM 編輯
2 H8 e e2 R1 C8 d5 j; Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb F2 B2 c. u: k2 t$ \) R
特色：tvb now,tvbnow,bttvb+ m, n' P" k$ n* P- V! o, _ l/ J2 C
電飯煲做蛋糕，這也是我在網上看到自己回去做了覺得挺不錯的，現在我將詳細的做法告訴大家吧。方便好吃哦，老少鹹宜哦！
3 }8 I7 ?5 S, U/ K! F+ D4 l! C6 j5.39.217.76' ^2 E$ v7 o( b3 S' O
材料：雞蛋4個，麵粉100克，澱粉少許（以減少面的筋度），糖100克
$ L* b: `5 T5 w3 K公仔箱論壇
* B4 @+ |1 k+ D. ]$ N; Y- F$ p公仔箱論壇工具：電飯煲，攪拌器（自動的當然比手動的好了），大碗2個公仔箱論壇6 _# ?8 G& |% x; L! a g
tvb now,tvbnow,bttvb+ g9 d# D" Q1 B( z A+ q% z: J
做法：0 H- T7 X- k/ g6 h9 S
1. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中；
* I; d+ G; q3 f$ z; r2. 糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；
$ G) J' Q' ^& k9 c* l5 V& c6 ^5.39.217.763. 將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可（這個很快的）；
+ _) @2 j+ s: |' m公仔箱論壇4. 攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來（這時像奶油，很好看的哦），呵呵，這個可是很有點費勁的。我打了半個小時，我的手可是累啊！當然了，我用的不是電動攪拌器，用它可就快了（這個步驟直接關係到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的品質）；
& V! ^$ l. }( _# `tvb now,tvbnow,bttvb" n, [, ]# J& ^* k! G7 ~4 s8 X
[/ R/ O$ m4 T- J, K( s公仔箱論壇
& r. }! r$ z j& B2 v- Z" c; j5.39.217.76 % P% I5 g% k1 ~& l" X& h E
tvb now,tvbnow,bttvb* L' L; L. q' t4 N$ B" u( D
4 g! s' i) D% j! t/ C6 W! n7 \tvb now,tvbnow,bttvb
0 ], B8 Y# C. ]公仔箱論壇5. 將麵粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會使面產生麵筋，這樣就不好了，會影響蛋糕的品質）；
- T" L* S G) e' v; z5 j4 u
7 k7 j+ N( G- C' G# W5.39.217.76* |+ F8 I) r3 Q
& y7 K& L5 }7 r+ l- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s8 h6 \& n3 m3 U; f0 V
6 m1 y9 s) E( p6 y* Q, C4 x$ c5.39.217.76
4 I3 B _9 i( G7 g1 A) M" \公仔箱論壇
1 w/ u0 ~ ^! ?' q7 F. L2 Jtvb now,tvbnow,bttvb( w, [6 j: d9 i: x/ p
 5.39.217.76- {% V. d1 G K) W9 \; s' ?) l
0 g8 X6 w) g8 o H- B% Q. O9 X+ E% m
) X) X3 k5 L! _/ ]6 T! S( i" [' s' X5.39.217.766. 將攪好的蛋白放到5中攪勻。這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重複幾次再轉動方向。2－3分鐘就好了，這時5中的麵團和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準備好了；
& g1 }" u5 M; ^) }; U6 M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S1 T# s8 }! e) g
9 y- ^8 N( v X' N3 S- w" s
+ ?$ B# p+ A V; O$ e q8 t8 d) m1 `! O7 ` f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n8 \) q0 z7 Z
# j* \6 b3 R1 W s0 A4 {. `
! G/ M9 b; m! M: ?! p2 C& V公仔箱論壇% S. `6 @/ D5 c1 \- f* Y5 H# n' Z
" [' H! m5 e0 c+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C. ~( M; `# l
公仔箱論壇# P% a* H: ]/ o6 _% e, }: q) ~- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L) E, l7 z; P
7. 在電飯煲鍋底抹一層油，然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕，此後幾分鐘會跳到保溫，不管他，2分鐘後再按下去，如此重複幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵，此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了（我試著用東西塞在按鈕的地方不讓它跳，但這樣容易糊底）；tvb now,tvbnow,bttvb' W Y+ R6 d5 A( I0 p
8. 斷電。你也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。不過我是趁熱吃了，塞一大口，好好吃哦；
% H: }2 O4 k" }+ [( l5.39.217.76
* l. |. e* Z0 d. N' C9 X( u3 |5.39.217.76
% V# l/ P# G, s1 M$ L5 R
! q# X( b8 E. W: J3 q1 C$ U0 @7 {
' v$ O$ F" U/ u9 [6 G; `9 i+ {" N3 `
* a' E0 J7 b7 U* t* ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" G) i1 e) \1 E O" V/ p) Y1 l
公仔箱論壇5 ]4 M$ u0 L/ X8 z# U9 _; w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V1 d# b' I: w+ {# g" L
 ' E# q* W& P& _: o4 c+ W: r2 y: N$ M
- _( _ {' D' B' D! W6 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ @! m& `6 z/ q2 c9 b3 G
小貼士：
1 S: d3 A2 i b$ O2 J9 k8 H' ?5.39.217.76攪拌要均勻還有就是要按比例調配哦！
. Y' D: B# {$ B6 ]* y2 Z9 B: r5.39.217.76, W4 e$ p! T6 @* X1 {- Z" w$ D
% n: ?( A2 i# J" t# i0 \ * W1 i1 l- N: s8 M+ P
|
發表於 2010-5-7 10:10 PM
| 