材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个
" O0 u& ~8 x. I" o8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量tvb now,tvbnow,bttvb1 S( f' W y3 K9 F% V( v1 n ] F
做法：公仔箱論壇7 m- v% y$ s' s& w4 X P% k7 e% w, E& ~
1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟5.39.217.762 A; d6 ` `. x1 c! A
2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f2 M3 ~, {( i* ~) M$ X
3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好公仔箱論壇/ g5 b1 F% c3 X+ S
4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎tvb now,tvbnow,bttvb$ O4 n& j; e+ w; g3 f
5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s1 _/ S9 E, |) g3 G% y! j
备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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