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% q L0 o# m! e4 a+ r1 q' X公仔箱論壇特色：
" h% F* @4 y4 R% d+ H- V' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C0 ?1 g$ A: O% ^
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" Q% ]) G! O& ^& \0 i; l用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h% P* R. {7 k/ y& `( f
牛奶150ml
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白砂糖適量
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做法：
$ J7 b! i8 n, }* B" Z) z5 s公仔箱論壇1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；
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2. 牛奶加糖，加熱到80度；
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3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。8 \; f2 c" ^4 O0 J8 h1 Z
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* B. K7 ]/ F# S( X9 _% O+ Y0 j# S小貼士：
' j; Z2 y" s' a: s. p, y4 _4 Z/ n1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。+ p+ ^" {/ u7 `. ]2 O! T% c) x7 \
2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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