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都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。9 Q* \$ b, k! R) ?+ e7 P g
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+ }0 I. }4 |9 T$ l$ v0 d9 L公仔箱論壇用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k- v$ D V# M5 G* |
牛奶150ml
: }, q* @( y, {' e- F( n0 o, B5.39.217.76老薑汁50ml
( t1 `3 Z7 P- Q* M9 ttvb now,tvbnow,bttvb白砂糖適量
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做法： Z' x& w0 k$ v% B5 G' e* m+ _+ C
1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；公仔箱論壇+ t, X0 @: O% R. ?
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2. 牛奶加糖，加熱到80度；tvb now,tvbnow,bttvb& f0 u3 r6 M6 E; d9 N3 s) |; s
5 c' X3 z, U* }5 x. dtvb now,tvbnow,bttvb3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。
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小貼士：, Y. ? V* c8 o, B" Q
1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。' n+ J! J# Z# d1 i
2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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