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[甜品] 薑汁撞奶


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特色:
7 o3 Y3 u: J2 A$ O2 z! D都說“冬吃蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開藥方”,又說“男子不可一日無薑”,就知道這薑是好東西,不僅是對男人,對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒,再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多,難免會腸胃不適或是生理疼痛,性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。
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用料:
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: _$ t- |- Z  s4 K老薑汁50ml% }' f, d. V5 L0 i6 z
白砂糖適量
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做法:
/ U9 L  X/ c) F! n1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁;
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2. 牛奶加糖,加熱到80度;
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6 x  [* u: J1 C4 m2 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 立即沖入薑汁中,靜置3分鐘,趁熱食用。
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; ]' \- G. Z/ \- ^# k小貼士:! ~- l- j+ g  s+ }. }" _
1. 薑撞奶的溫度很重要,如果家裏沒有溫度計,就看牛奶加熱到開始冒小泡,關火稍涼一會就差不多是80度左右了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j( D0 r# Q8 r5 i, R2 \
2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢?放一個勺子在上面,如果能夠承托得住,那就是大功告成啦!
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