本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:05 PM 編輯
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特色: ) U( k) r7 _+ n5 E/ ]& p) r- K
最近好象很流行紫薯,昨天去超市沒屏住也搞了點,回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪,奶油,黃油,用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。
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用料: 公仔箱論壇$ \! w4 P: t, L! B; Y
紫薯1斤,山藥1根,紅塘2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,魚膠粉1大勺9 o/ e, c- w! q4 L: g
0 p3 B. k9 q, e$ Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b; `3 F, ^5 i( e
做法:
4 O- l& \! K: ttvb now,tvbnow,bttvb1,紫薯,山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛,先放山藥。: g, v2 v {) K; ~, }( z
& ^/ T: F. ?/ p3 x" U {- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2,撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘(紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了,如果想顏色好看,建議換白糖,可樂想吃點紅塘對身體好),山藥拌入蜂蜜和牛奶。# _" E* |' T3 }% U
: D8 r( u4 x' [4 h4 m& i) E5.39.217.763,原來煮紫薯山藥的水(只留了50ml)左右,花開魚膠粉,分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中,這是山藥泥會變成淡紫色。
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4,紫薯泥先入模刮平,再倒入山藥泥,進冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb" b3 h- w% @7 H* a/ D
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' F' L) V g5 z, E小貼士: tvb now,tvbnow,bttvb1 O: Q9 v& A5 @ d
如果家裏沒有魚膠粉的,換成100g澱粉,兩種泥裏各放50g,然後上籠蒸一樣可以。 |