本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:05 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb! U7 h) W9 T) N; D2 _
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9 _. x8 K/ v$ ^特色: 4 V2 {" W6 J- h$ b$ X5 o
最近好象很流行紫薯,昨天去超市沒屏住也搞了點,回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪,奶油,黃油,用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。
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: w n& G8 X9 f3 ~5 ?: G5 `/ S" ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j2 D5 X! N# B4 c) @. a$ R
用料: / [* f+ { v, [3 ?- E8 k% `
紫薯1斤,山藥1根,紅塘2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,魚膠粉1大勺
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做法:
% X- X9 D( p! |% c' o" E T+ I2 n) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1,紫薯,山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛,先放山藥。
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- s8 Q4 c* l% J3 ~/ m5.39.217.762,撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘(紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了,如果想顏色好看,建議換白糖,可樂想吃點紅塘對身體好),山藥拌入蜂蜜和牛奶。
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3,原來煮紫薯山藥的水(只留了50ml)左右,花開魚膠粉,分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中,這是山藥泥會變成淡紫色。
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( J2 S: r( W+ |9 Z. |: M9 n' Wtvb now,tvbnow,bttvb4,紫薯泥先入模刮平,再倒入山藥泥,進冷藏。
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2 M; t2 \' ^( a+ {* b4 D9 P B5.39.217.76小貼士:
S# ]4 j8 F* f# b+ _ x' dtvb now,tvbnow,bttvb如果家裏沒有魚膠粉的,換成100g澱粉,兩種泥裏各放50g,然後上籠蒸一樣可以。 |