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[中式食譜] 反沙芋橄杭

主 料: 芋1斤。
+ v- X; }9 n8 Z9 b3 y5.39.217.76配 料: 瓜丁2两,豆仁末2两,白糖0.5斤,葱珠少量。 公仔箱論壇# N# \! V# g: a9 Y, V8 d& o
做 法: 将芋蒸熟剁烂,与面粉搓成表皮,包上配料,捏成橄榄形,文火油炸。白糖起甘后,与炸芋榄一起翻转成“反沙”。
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