[中式食譜] 反沙芋橄杭

咖啡愛奶茶

主 料： 芋1斤。 5.39.217.76* E  _, i+ G$ E: y% y8 ?  G
配 料： 瓜丁2两，豆仁末2两，白糖0.5斤，葱珠少量。 公仔箱論壇3 U8 M4 l% e6 h+ ]: B" F0 G- ]# ~
做 法： 将芋蒸熟剁烂，与面粉搓成表皮，包上配料，捏成橄榄形，文火油炸。白糖起甘后，与炸芋榄一起翻转成“反沙”。
* q3 q2 c" |3 X% i: T特 点： 皮脆肉香，秋冬甜食。