[美食介紹] 酸汤龙骨面

咖啡愛奶茶

特点：
" X: ]* j; V; l5 q$ k( ?' A面片爽滑，汤色鲜红，酸鲜可口。
" [, c8 B8 g$ V! }# l4 w材料： 公仔箱論壇$ C. P! c# j# @/ G
精制面粉150克，鸡蛋1个，红酸汤250克，木姜油、葱花等适量。
- A+ P7 t7 Y  ^/ c/ Y制作方法：
/ q5 y# L/ W/ L( s. ?$ e公仔箱論壇面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团，用湿布盖上，饧10分钟，然后擀成1厘米厚的片、用刀切条后改成小丁、撒上面粉防粘。再将面丁在梳子上压出一面有花纹的面片，入开水锅中煮至7分熟，再用漏勺捞出，放入烧开的酸汤中煮熟，连同酸汤一起舀入碗中，撒上葱花、滴几滴木姜油即成。 * u& J1 x, L9 u  M" f; y
技术要领：
8 v/ v' T9 [) d! o4 i+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面片只压不搓才成排骨块状。，酸汤用番茄酱制成。