[美食介紹] 酸汤龙骨面

咖啡愛奶茶

特点： , z! M2 m8 H! t
面片爽滑，汤色鲜红，酸鲜可口。 9 F9 i6 F5 U8 b8 d/ `7 i
材料： tvb now,tvbnow,bttvb# ?& U1 U0 @$ v3 u% X1 D! M
精制面粉150克，鸡蛋1个，红酸汤250克，木姜油、葱花等适量。
. F; |' h2 Q+ O) I# ^6 n公仔箱論壇制作方法：
* r% V) i2 T# n& M8 j5.39.217.76面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团，用湿布盖上，饧10分钟，然后擀成1厘米厚的片、用刀切条后改成小丁、撒上面粉防粘。再将面丁在梳子上压出一面有花纹的面片，入开水锅中煮至7分熟，再用漏勺捞出，放入烧开的酸汤中煮熟，连同酸汤一起舀入碗中，撒上葱花、滴几滴木姜油即成。
+ B, i9 d# H; U; U7 w5.39.217.76技术要领： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n  M4 v' E& v3 ?5 L6 j
面片只压不搓才成排骨块状。，酸汤用番茄酱制成。