[美食介紹] 甘柠芝麻虾

咖啡愛奶茶

原 料： 公仔箱論壇  z& g. y: Z0 @  ^1 V
　　无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。 1 y9 u0 C' [7 H1 w: [
　　制作过程： ! ?: c; {6 b% B0 I+ A. ?5 f
　　1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味. 公仔箱論壇% G2 u" f6 p/ w0 s; W; |
　　2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片.
* {! w- Z, {5 N4 r3 c4 H$ r' L- L5.39.217.76　　3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下. 5.39.217.764 `! A+ T8 ?% H0 o& J  i
　　4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上. 公仔箱論壇) V8 e; Q  F. g  W# E* ]
　　风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味