原 料：
, P& q6 {" B- N- k& f$ ?, v2 L 无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。
& d: L# i: j4 F& s 制作过程：
1 v+ B) M9 Y; N' f* Y 1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味. 6 I( k+ H6 M& f) l% T2 z. i
2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片.
4 v+ {4 ?5 W% K& C/ M( @" x3 o 3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 a$ P9 d: Q* n
4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上. 公仔箱論壇3 I& e5 H2 L- X& f: R) u |3 S
风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味 |
發表於 2010-5-5 06:45 PM
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