原 料：
0 E `( L7 M5 h$ L4 X( V3 N 无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。 7 c8 T6 K" \5 P/ U7 d
制作过程： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l0 h, O1 ?9 x& g
1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味. 公仔箱論壇3 Y5 Y8 f" S' O
2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片. # f; I3 y. _5 k! E! l% e: T
3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下.
* V8 G/ c; u2 G# c2 A( D 4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上.
/ P9 F% o6 B, _+ l& s 风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味 |
發表於 2010-5-5 06:45 PM
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