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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal 公仔箱論壇 n4 i! z7 w f8 |0 }: |
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) E2 V) R& z# J4 x& R3 p) q5.39.217.76 主材料( C" B) }7 Q8 F/ L2 u( L3 d
雞腿肉5隻,高麗菜100g
' L, d) F; q, V/ ztvb now,tvbnow,bttvb 地瓜100g,平菇50g; V* H9 P3 }% {! b$ w
洋葱1/2個,紅蘿蔔50g
- S/ @% D8 A/ ~3 a公仔箱論壇 年糕100g,青辣椒1根
1 X: g. A, V' x" H4 i 蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙5.39.217.76: B$ P5 k" [( S' J- v8 m
鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油* X+ r9 a2 Q( \
副材料8 J/ f: ]. x( c5 m# r; [1 s& u, t. J
調味醬-辣椒醬4大匙
8 {; g: ~7 Q! K 辣椒粉2大匙,砂糖1大匙
) X5 R, M; y2 L8 G2 b, _公仔箱論壇 蔗糖1大匙,醬油1大匙
' s6 `1 u3 X$ ?" Q# Y8 U5 f- y5 rtvb now,tvbnow,bttvb 洋葱1/2個,蒜末1/2大匙/ p) y, O( q+ F9 P
薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
5 q) K6 \3 d/ ?/ H* Mtvb now,tvbnow,bttvb
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, q& a) C) M. J: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 01
1 U3 O" S8 {, G6 ]6 U8 E8 b* O 將雞腿肉戲乾淨
0 }, \0 I# P) @6 S2 h Q8 [ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞肉和骨頭分開tvb now,tvbnow,bttvb8 U7 o) @# V8 i( s% l
將雞肉的腱(筋)和油去掉2 a/ P$ b5 x: w0 J7 R4 [
切成一口大小tvb now,tvbnow,bttvb7 c+ M9 f- ^9 h
並加入清酒,鹽巴,胡椒醃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {+ O" v# J3 Y" h7 Q! |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v( x% i+ m0 |% N
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02調味
6 ]$ L, V5 A. ]% q 將洋葱磨成末
9 ~- B8 }7 c; dtvb now,tvbnow,bttvb 加入辣椒醬,辣椒粉
b' N3 N, s" w4 D7 O9 a4 V- U; J公仔箱論壇 砂糖,蔗糖,醬油5.39.217.76$ F' T E& t; k& }
洋葱末,麻油做成調味醬
" e5 i4 M# T# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入01內,醃30分鐘; v, m/ [& ?4 Y
8 q' r# y1 F' S# i8 h$ g5.39.217.76
$ x" B0 p6 X: D/ J8 k公仔箱論壇 03
0 q- i& ~# L! a/ E. U" m 將年糕放入水中泡軟
, }1 _0 `# G- a1 @; m/ D6 r1 S8 h5.39.217.76 將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片* }8 K g5 d) L' @2 q& L7 J! p
高麗菜切成一口大小
5 D/ i: q8 ?" u {3 V. j- F0 ]4 U 蔥和辣椒切段
2 y5 Z8 H8 M+ L" atvb now,tvbnow,bttvb 平菇切掉根部部份公仔箱論壇+ e' g8 x% V1 K) ~. O
撕成適當的厚度
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F5 T* y9 J7 U. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 o: {$ L7 t3 ~6 S- X3 n+ ?, Z5 i
04烤肉8 p6 k# `7 N6 u [% W
在熱鍋內倒入葡萄籽油
* h5 {5 ~; M$ [, D& M( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將醃過的雞肉
5 L& r9 ?1 T4 Q; Ftvb now,tvbnow,bttvb 年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a1 Q4 Z' ]. O; S8 e5 n6 O g
辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後5.39.217.76( f$ B- G! Z6 G! W( I& q
放入蔥和平菇下去炒後關火3 }9 y m( D6 s! F! L5 j: n' W
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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