8 N$ I4 h* b1 [tvb now,tvbnow,bttvb 難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal
" A6 i; Q. z2 @/ L* y9 W. F4 D公仔箱論壇 5.39.217.764 ]/ j, A; D4 Z V' w
: M) _9 a$ H, g: f/ ~ 主材料
' m) V w& T B" z$ P# u6 y5.39.217.76 雞腿肉5隻,高麗菜100g9 e2 U1 R2 O( V' R) B
地瓜100g,平菇50g4 k+ n2 ?1 `( t& c
洋葱1/2個,紅蘿蔔50g
% z. g- n: a( R0 v6 C/ b- r5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 年糕100g,青辣椒1根 c2 O' r4 `$ ~" i, w* o4 h
蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙
# ^8 E9 ^* n5 p# [8 d) G" p 鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油
& v! p: r+ Y0 a公仔箱論壇 副材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z1 r/ ~ h& w' I
調味醬-辣椒醬4大匙( s0 Z+ w5 ~$ L1 E; m+ b7 Z: B
辣椒粉2大匙,砂糖1大匙5.39.217.76 Z I: B- ]8 [$ s; s
蔗糖1大匙,醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V& W! R" M' F$ U! Z7 g0 q
洋葱1/2個,蒜末1/2大匙
3 Q/ q* l/ v2 d8 m! ?5 d- Z$ ]公仔箱論壇 薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
6 X: i) c& r& ^0 a) _# _ tvb now,tvbnow,bttvb; P( r; u, ^+ s# Q
- [2 a8 P+ T; B1 ~; z, q5.39.217.76 01公仔箱論壇) o4 ]6 p: F, V, a1 T
將雞腿肉戲乾淨
4 [+ I" }( R( n" t! h% s' Y P/ f 將雞肉和骨頭分開, z+ z& [6 p2 d( Z4 [) Y& b0 q7 d+ u% T
將雞肉的腱(筋)和油去掉tvb now,tvbnow,bttvb! O k0 C) I" }# `8 m' l* h$ p& j9 R
切成一口大小
6 g$ Y: X$ s! o9 W" M I2 N, T; m5.39.217.76 並加入清酒,鹽巴,胡椒醃
T: j' ^, d1 z) ]6 l; ? , g8 I4 M0 G8 f1 M) B# u
9 ?5 V3 z$ t; w# ~/ {5.39.217.76 02調味
4 b- ^: @/ A, p- x3 u4 t7 `& G7 Ftvb now,tvbnow,bttvb 將洋葱磨成末tvb now,tvbnow,bttvb% p: L: M/ C7 v) ^6 u+ H/ J
加入辣椒醬,辣椒粉
" ]( z Y* i0 ^) g4 l- Y: q 砂糖,蔗糖,醬油tvb now,tvbnow,bttvb ?# }0 q5 M* m9 A
洋葱末,麻油做成調味醬
( D( k. ?' ~* i% T+ p9 q3 P5.39.217.76 加入01內,醃30分鐘5.39.217.76! K) ]% O1 L. h; o+ a
5.39.217.76! J5 I% ^0 B, D. j5 m
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將年糕放入水中泡軟& ]) ~: `: _% W9 r* c7 x' o3 ` x! H3 C
將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片5.39.217.76( v( L" ~) \- [' s* H# g7 c/ `2 K- n5 A
高麗菜切成一口大小tvb now,tvbnow,bttvb9 W$ ~. C8 a \
蔥和辣椒切段
1 d3 P" ~% Q/ R' a5 ] 平菇切掉根部部份公仔箱論壇8 U/ q1 {0 I0 [# D
撕成適當的厚度 W* x: v9 O+ y" x( t
4 L8 g3 {2 p4 i+ z+ @. H
7 ?1 W# ^1 e. ?3 a" P 04烤肉
% N7 F) B# _- X! x! N! [5 R3 ntvb now,tvbnow,bttvb 在熱鍋內倒入葡萄籽油
4 L9 H8 M- Z/ T t. Jtvb now,tvbnow,bttvb 將醃過的雞肉tvb now,tvbnow,bttvb* N3 G, K2 n& P) |1 \0 h' p
年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜! _( t1 v( H% O* R/ i
辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後
% w$ |2 ^/ |% I' w9 J, {0 Ltvb now,tvbnow,bttvb 放入蔥和平菇下去炒後關火
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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