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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal
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! S0 O: |: p3 R公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P) P& Y, m- K; V0 b) F; w1 t
主材料
1 Z% f; w+ q, V1 v, S. k5.39.217.76 雞腿肉5隻,高麗菜100g
/ J1 v0 q6 F9 Q5.39.217.76 地瓜100g,平菇50g
' p/ h3 z( I. G+ A8 j& j3 L 洋葱1/2個,紅蘿蔔50g8 F$ C& Q/ }9 M- J) y+ y: g% A
年糕100g,青辣椒1根5.39.217.761 D7 B9 H0 Z3 |) B% B
蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙
$ ~# d) N% K& D( g3 U' K) n5.39.217.76 鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油
* T1 x' c) B. H2 h, M& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 副材料
- R8 N3 P4 Z; G6 b) _2 g5.39.217.76 調味醬-辣椒醬4大匙公仔箱論壇& A' c; n8 D- Y% F5 |2 ?4 i
辣椒粉2大匙,砂糖1大匙公仔箱論壇) K! S. d! r5 l9 O" j4 J' H
蔗糖1大匙,醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 { A/ n/ \0 n# r3 H9 I
洋葱1/2個,蒜末1/2大匙公仔箱論壇1 }* _* x" w* v( l
薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
, S7 [5 }4 H1 q# I' J* D$ n; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 o8 U! @8 J3 ~* y( q+ M5.39.217.76 01TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o% i6 D6 g. d: h
將雞腿肉戲乾淨
! O2 y( l4 o* [: s! G6 K1 D 將雞肉和骨頭分開
- w7 D9 Q8 T: {5.39.217.76 將雞肉的腱(筋)和油去掉公仔箱論壇# l$ q2 G7 b' v
切成一口大小0 c' v$ h' b6 q; l' Q- j
並加入清酒,鹽巴,胡椒醃
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6 N; ] g+ w, q2 M, atvb now,tvbnow,bttvb
9 [3 j" d3 M# a公仔箱論壇 02調味
: c0 M0 D7 Z. P- S* Q* w2 }; s 將洋葱磨成末% t o4 \4 b4 D. h7 |7 b5 I( n
加入辣椒醬,辣椒粉
: x& s# B2 F; |- V) }" B6 }% }5.39.217.76 砂糖,蔗糖,醬油tvb now,tvbnow,bttvb. m3 d8 [3 ^) x+ J. m4 \
洋葱末,麻油做成調味醬
7 k6 p$ {4 B% F5.39.217.76 加入01內,醃30分鐘
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" ]& K$ m% l+ E: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 03TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n U6 t9 v4 s$ s( C6 X; {+ D" g0 E
將年糕放入水中泡軟公仔箱論壇2 G' U" M9 t) [% x6 h2 F+ t* o
將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片
/ B, `7 _- i, {& C @% o8 Etvb now,tvbnow,bttvb 高麗菜切成一口大小公仔箱論壇% @$ x7 A, j6 O( f0 |
蔥和辣椒切段公仔箱論壇! F: g5 u: A1 x. O
平菇切掉根部部份6 m% X$ O# p( }; B- j5 K) N5 ]( S
撕成適當的厚度
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$ }. U0 `1 S' M% G/ [3 [4 h5.39.217.76
, Y, Z( i$ f! Q公仔箱論壇 04烤肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A. O* m* K/ }& j2 H7 z
在熱鍋內倒入葡萄籽油
2 y- t7 Q. Y. G2 S 將醃過的雞肉
; t3 D8 V! g3 G' itvb now,tvbnow,bttvb 年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜
) b# A7 H8 n9 q% R% B/ S5.39.217.76 辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後
* ]3 A1 H/ J8 B% E0 C+ I6 C& wtvb now,tvbnow,bttvb 放入蔥和平菇下去炒後關火$ Y" f4 z+ [, z1 V- X1 X& D
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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