* A- [1 S) I. p! V# Q9 g9 D公仔箱論壇 難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kca, D4 f1 S, u, X8 _
公仔箱論壇. s5 Y& R* `4 J5 ^% |# K
]; q* P: I/ B/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料公仔箱論壇4 Q# A, Z/ V4 c! A
主材料公仔箱論壇! u# i) Q* X/ \, V' {' X* p* J( h' n' @
雞腿肉6隻,醬油2大匙公仔箱論壇2 X+ J, |" U( h$ w+ ]$ H8 v7 J. E
砂糖1大匙,蔗糖1大匙公仔箱論壇, G, y& J' z" C2 ?5 q$ j) D; R
米酒2大匙
' T! q) d* h% I: k- ^& n) @ 胡椒少許,橄欖油適當公仔箱論壇9 h; a9 z. b7 j' S7 G; X
副材料tvb now,tvbnow,bttvb/ \/ x7 t! J5 H7 G1 `
調味料-辣椒粉3大匙公仔箱論壇5 r; A l: F7 c
青辣椒2根,梨子汁1/2杯,- W4 N+ Y3 _( o
洋葱1/4個蒜3個
5 m6 ~ ? e3 G; Z 蔥1/2根,醬油2大匙
, X7 _6 x5 h% S 芥末1小匙,麻油1小匙; ^8 ^, Z8 K7 ^: ? D
砂糖1大匙,蔗糖1大匙
7 v9 E N ], A4 Q" ^# q; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 }+ e% C, b, N4 B8 ]' O4 ]/ S6 C
 公仔箱論壇: }* {" p- a2 L6 p* M* p
01 J5 V- O1 d- k' G7 `
將雞腿洗乾淨5.39.217.76: h7 R) H' W( w/ u
將雞腿肉和骨頭分開( o9 ^$ u0 |) U: E' \& i
將雞肉的腱(筋)和油去掉
3 l, K7 L5 B8 _& S; y$ p/ p公仔箱論壇 並切成一口大小; @5 l* @8 h7 }
9 [* v7 e2 W0 w( \
 tvb now,tvbnow,bttvb; N( {# ^# e& I8 u1 Z
02醃肉1
# o5 k& a" D5 P6 S" K5.39.217.76 將切好的雞腿肉放進TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r& ^, ]- Z, A9 Q
醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒公仔箱論壇: y2 }7 `; V+ _
調味料內醃30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ y5 s% [& J9 H- [& b+ C
4 R+ s$ m0 I3 \, L$ e
 1 p" X% Q6 G" T+ V; b: J
03調味料
, l1 d4 ?# V, r) w$ w公仔箱論壇 將副材料放入果汁機中
' S% x. l l# p; stvb now,tvbnow,bttvb 絞碎後做成辣調味醬
/ m. t0 U$ Z% g6 |4 |3 t7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
8 g& q! r8 Y e' l( E$ t+ |
4 S6 o: [8 {7 F 04烤1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m# ? N, s" i' I7 y* G
在平底鍋上放入02醃肉
( e8 [8 ]: `' J0 l; g' w) I5.39.217.76 用大火煮熟後將火調小
) l6 P' V3 b0 D8 i" r 大致煮熟後關火tvb now,tvbnow,bttvb/ p0 w0 Q5 E- ]3 u
+ i) n+ w' C2 s" F
- a u" ?8 R/ O2 X- @ 05醃肉2tvb now,tvbnow,bttvb8 d8 {' S& Z1 z* ^. ^# _# [" q* ^
將04放進03的/ l2 G D9 ~% G, ]. _, z5 J
辣調味醬中醃30分鐘
3 d# X" z6 s7 p' m) A1 o4 t1 c B9 T公仔箱論壇 3 D) n8 y7 Q; d' E) `
 5.39.217.76( {; ? z( T* x; [' M% L
06烤2
# M- Y) y% @8 m( j 在熱鍋上倒適當的橄欖油 Z3 k3 h8 _$ F% I( {7 V
並烤到不讓調味料烤乾的程度
5 E- ]9 A. ~) i6 o, {公仔箱論壇 或是放在烤架
% Q9 C9 X2 `. e+ f8 ^ 烤箱內烤也可以5.39.217.76% H2 u2 t( C7 P; S
tvb now,tvbnow,bttvb# F3 P. F# c/ v* |
 |
發表於 2010-5-4 09:06 PM
| 