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難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kca公仔箱論壇3 Q' \8 }6 i: Z" N/ e1 S( ]5 s
& O7 E& s0 k$ T3 N! \公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 v3 m: @5 V" a
材料
$ i( Z6 t ]( F9 D1 Y$ z/ Q 主材料tvb now,tvbnow,bttvb# w# B* Q% r. S' j( E& ?; Q
雞腿肉6隻,醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% e/ ]0 T$ c" v. K# c0 B
砂糖1大匙,蔗糖1大匙
0 I& @2 J" B) X0 z5.39.217.76 米酒2大匙
/ e% I( F8 B4 G) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒少許,橄欖油適當
" ~6 r& N7 e. f$ otvb now,tvbnow,bttvb 副材料
- b1 ]) l1 ~5 W, N+ a ~tvb now,tvbnow,bttvb 調味料-辣椒粉3大匙
; J( Z: U1 k5 S! w) X0 J5.39.217.76 青辣椒2根,梨子汁1/2杯,8 z3 M4 }. d: E a+ D( w
洋葱1/4個蒜3個
2 R9 G4 v2 l, A! P D7 h1 i5.39.217.76 蔥1/2根,醬油2大匙
0 l5 L' N; E0 R# U3 `$ |( ?9 n公仔箱論壇 芥末1小匙,麻油1小匙
0 N6 s% l; c: E8 F1 ]# F _) vtvb now,tvbnow,bttvb 砂糖1大匙,蔗糖1大匙
* R& O- ~! y' g8 C4 [0 @7 ]5.39.217.76
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1 M9 T# D: q7 P* @3 o. m' B A公仔箱論壇 015.39.217.76. D. n4 J4 Q3 t' Y$ I% w
將雞腿洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb% s2 ~2 b- c0 j6 w/ f V% [& w
將雞腿肉和骨頭分開tvb now,tvbnow,bttvb( J* s y( o D
將雞肉的腱(筋)和油去掉
* R! l. s$ W: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 並切成一口大小
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02醃肉1
/ I; l9 V7 q, X, @+ w% M+ h5.39.217.76 將切好的雞腿肉放進" z& W7 l# z- h9 W, L# C
醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒7 P* u' O+ ^! B6 ^7 d/ K1 `
調味料內醃30分鐘" z' K+ A' g$ O3 R9 J3 k B; `
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+ s U) }6 ~" E+ O% T 03調味料/ [4 W' J( n/ R6 n* [3 V9 [
將副材料放入果汁機中( @% H1 `0 W7 h
絞碎後做成辣調味醬
' y" Z+ I( ~4 G+ g1 Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( O) R \( u7 @3 C- [2 s5 s1 o2 h
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N' @5 e0 j. R0 `* z6 h
04烤1
6 q4 R d8 Q ~2 M# B8 @ 在平底鍋上放入02醃肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]( M/ m ?! {# V: q) [5 |9 B
用大火煮熟後將火調小公仔箱論壇1 C% ?+ Q- w5 S+ z N1 Q
大致煮熟後關火tvb now,tvbnow,bttvb; c, x6 J4 C% n0 O! g
5.39.217.76" w2 l3 x. p g' h" k
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V% A5 w1 l/ Z1 d- @3 S
05醃肉2
7 X& d: e8 g' h; u8 U5.39.217.76 將04放進03的
! u0 H2 r: o4 y3 [) ?9 X3 x公仔箱論壇 辣調味醬中醃30分鐘
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 5.39.217.76& t+ u$ Z3 b/ R2 g
06烤2
6 N5 X8 [, C! \" p公仔箱論壇 在熱鍋上倒適當的橄欖油+ ?! F0 N" G. q
並烤到不讓調味料烤乾的程度5.39.217.767 m/ N6 @8 Y6 Y) w9 K1 o& U5 i
或是放在烤架
o# `9 y3 {# W' |tvb now,tvbnow,bttvb 烤箱內烤也可以' Z, T) l8 J5 `8 e& {6 W+ M" b
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發表於 2010-5-4 09:06 PM
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