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難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kca! N S8 n0 | a5 p0 b) k$ I( R
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材料
- M" T6 I/ A h& H" Y* s' x5 q3 a/ b公仔箱論壇 主材料. C1 c' J. A' @: z2 r# X
雞腿肉6隻,醬油2大匙
5 i9 ~& q+ r8 g* w7 c) e' s+ W# W Q RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 砂糖1大匙,蔗糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D% D2 x7 P- Y$ j+ r3 ^
米酒2大匙
; Q, @8 P( Z0 h0 @) {3 s) ] Ntvb now,tvbnow,bttvb 胡椒少許,橄欖油適當
$ p9 F: g7 v% ~% r 副材料5.39.217.764 }2 s) F: h( e6 W* @6 ]+ I" D p
調味料-辣椒粉3大匙
& B6 c5 K6 g, x# Z& F8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青辣椒2根,梨子汁1/2杯,tvb now,tvbnow,bttvb: J! K# h* I( o: Q; ?* X
洋葱1/4個蒜3個公仔箱論壇4 R$ i3 o( T* d6 r2 V
蔥1/2根,醬油2大匙
' o6 A; K2 W7 l- C; E5.39.217.76 芥末1小匙,麻油1小匙) H$ O. M! M- ~; ~; j$ }
砂糖1大匙,蔗糖1大匙
- @3 R! g; ~9 T" N, W$ R0 ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P1 X6 w8 Q' d
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01
: w1 _% w0 G: ztvb now,tvbnow,bttvb 將雞腿洗乾淨, ] _6 a4 [- D+ V) K2 c3 X* \
將雞腿肉和骨頭分開
. ~& C% O, V7 s" }2 \5.39.217.76 將雞肉的腱(筋)和油去掉公仔箱論壇1 Q% O# V, ]9 w( {5 y m4 k
並切成一口大小tvb now,tvbnow,bttvb1 f! n' N0 k( R% d" B- @, v
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& i4 b' m3 s- t0 e 02醃肉1
9 P1 b0 f4 t/ h$ i) F 將切好的雞腿肉放進: I0 S! ^# p# z |$ p
醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒
! {! P. b) N1 W- d Wtvb now,tvbnow,bttvb 調味料內醃30分鐘
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6 n1 T: N# O/ ~1 p7 ?$ b公仔箱論壇 03調味料公仔箱論壇+ f1 S* \4 ]% z; w# ~. @4 N8 g" d; m
將副材料放入果汁機中tvb now,tvbnow,bttvb* i$ h$ w, {% m" N. j2 F) y
絞碎後做成辣調味醬5.39.217.76+ Z; W2 p5 S7 T0 c
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04烤1tvb now,tvbnow,bttvb; F1 R8 _, |: _& z
在平底鍋上放入02醃肉
' P8 P: K+ l5 I i% e% K 用大火煮熟後將火調小5.39.217.762 g: w* F) O( t" W9 W
大致煮熟後關火
) t, P, {+ ]) f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c, H" e9 Z; [; ~2 k+ `; s5 M% g5 B1 Y( N
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05醃肉2tvb now,tvbnow,bttvb3 @; ]- o9 ~; x: A
將04放進03的9 s! i& l% l# V+ o( B. D* |1 W4 L2 ]
辣調味醬中醃30分鐘公仔箱論壇, K* Y ?; Y0 Q0 ?' T
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) v4 |( |( ?0 E% ^公仔箱論壇 06烤2公仔箱論壇% ^6 H. M# t3 i. {
在熱鍋上倒適當的橄欖油
. ~+ Z( W2 m0 U: ~0 I公仔箱論壇 並烤到不讓調味料烤乾的程度5.39.217.76$ l% L; _2 k( |$ I5 | N
或是放在烤架公仔箱論壇3 E2 l5 c( Y% }$ c6 M- I
烤箱內烤也可以5.39.217.768 K- v( v) b$ z* n! A5 u6 u
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發表於 2010-5-4 09:06 PM
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