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難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kca公仔箱論壇% j+ Q- n% D- O! o) Y/ i' W/ M, _
+ l1 X( k f! Z6 ^+ @tvb now,tvbnow,bttvb
9 u; A# C6 b U公仔箱論壇 材料
1 d4 b+ Y, e: Y+ m1 Q }tvb now,tvbnow,bttvb 主材料
+ d" p3 H# Z6 P9 L0 W% e5.39.217.76 雞腿肉6隻,醬油2大匙
: f; }5 F! D# q1 c1 @ 砂糖1大匙,蔗糖1大匙
6 C) a8 Z. C3 B* y5.39.217.76 米酒2大匙
4 Q c! R! O/ O2 m% y7 |/ E公仔箱論壇 胡椒少許,橄欖油適當
, |+ W4 Z9 q. @$ F9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 副材料
, {2 |( P2 c. @/ r& Q! ] 調味料-辣椒粉3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 \- [" Q( e' o+ y* o* J! i
青辣椒2根,梨子汁1/2杯,0 Z3 U1 c1 Z4 N9 ]7 E" A
洋葱1/4個蒜3個5.39.217.76, L$ ^! q+ F) k8 ?$ T! {% w
蔥1/2根,醬油2大匙
& S9 Z6 ~. }4 m7 P$ x5.39.217.76 芥末1小匙,麻油1小匙
; V I& ~* ?: H! u4 ~5 m' T5.39.217.76 砂糖1大匙,蔗糖1大匙
* q% f# W, G/ {3 L. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& U8 d) t+ G# V- y w8 u) ` g
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01TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |% r' v1 g2 m* S1 @$ q8 w7 }
將雞腿洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb/ J0 m! W i$ n
將雞腿肉和骨頭分開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \$ _( _* U. s' E9 ?3 f) k
將雞肉的腱(筋)和油去掉
) P1 U9 p: z" l, _& O公仔箱論壇 並切成一口大小# B+ D" X# L: z3 e; g3 s6 V4 u* j
% p' N4 q! u6 _$ x% h公仔箱論壇 5.39.217.76" _1 O5 G0 v! ^1 r4 S% k# j# g
02醃肉15.39.217.76. A' ?# w/ K) M0 H1 D2 ]. d
將切好的雞腿肉放進) N7 w( }, b0 ?, E% E! u7 X% _7 F
醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒$ K/ D! h7 V1 J
調味料內醃30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O& r, L, \6 q
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7 Y( B5 P6 u5 L7 ] 03調味料
, o! T6 L3 z* X" N& h5.39.217.76 將副材料放入果汁機中
& R" v. b a( m! i U! S: g/ V公仔箱論壇 絞碎後做成辣調味醬
N) {0 J) x! _, @3 ]公仔箱論壇 公仔箱論壇1 `- t7 q+ c$ h' o V" ]- o
 7 G6 ]. H" {7 f6 N, I! F# W* F1 v
04烤1( S7 Q8 k8 I: R9 P5 l
在平底鍋上放入02醃肉
. `7 Q6 R( [% Q R 用大火煮熟後將火調小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d& f' U3 h) F- b6 I0 x
大致煮熟後關火
! t7 t* b' y' i0 ~ R" N9 r- g, _3 ?tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.764 p4 ~: ]8 h% S" L
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05醃肉2" n) O3 E J9 x9 g
將04放進03的
9 l) F/ V+ ^" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣調味醬中醃30分鐘
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0 I( F b, F7 s5.39.217.76 06烤25.39.217.76$ Q9 W; f# ]- ~- I
在熱鍋上倒適當的橄欖油" c* u* ~9 _/ K4 u6 b# e
並烤到不讓調味料烤乾的程度" I5 P4 t, ]$ t3 @
或是放在烤架tvb now,tvbnow,bttvb. C" c, Y4 z6 i: u) x5 c( j7 X
烤箱內烤也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]* n& N% r4 q# w7 u! m) N8 e
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發表於 2010-5-4 09:06 PM
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