番茄土豆圆子汤的材料：公仔箱論壇. t/ K5 c- d8 a) c( }/ x! _
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
, F* o: G7 w$ G7 q/ }6 n) \; u5.39.217.76 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许公仔箱論壇9 ~& |3 i$ p' G
- V0 c/ f/ `! ~4 @2 [/ q: F5.39.217.76 番茄土豆圆子汤的做法：
) K8 o+ V& _7 [& @$ P3 ~8 D' _tvb now,tvbnow,bttvb 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
2 S. d9 p6 S v' F8 k 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
; Z& {7 t# m0 S5 Y! V2 t: H; b- v/ x5.39.217.76 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
4 R, r; S: a" m6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、用适量盐和鸡精调味即可。公仔箱論壇& A, _* ]' d. P. F# A- j: Z7 `
制作小贴士：
4 ^" u8 R. q* W& n# |0 v; e$ i 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。5.39.217.76* q' C5 z2 u* U5 d6 O+ V- ~
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
2 o8 K8 V9 H& M) H4 m' _2 {5.39.217.76 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
# f& D6 n% z# K: k; X' M" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 营养小贴士：公仔箱論壇" g8 _/ D' p5 g- e r
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。9 s, F) C5 q. v$ y' j+ D# H
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。tvb now,tvbnow,bttvb' C7 G! }, t1 z1 R2 Z
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
| 