番茄土豆圆子汤的材料：
3 o0 B5 l5 L# {0 w# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个/ B% x1 Z( g" ]: r% P2 d% K% ?, o
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
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| @8 I# I$ X. d, a' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄土豆圆子汤的做法：5.39.217.764 r6 ]5 L2 F. x/ e7 {; M
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
+ u7 \3 y. g5 A- m5 k, n/ n* }0 L- ? 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；% @* Z" s# F- G1 @$ v0 u
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
, r" M' s) ?$ _2 H, b! Z- ]- c5.39.217.76 4、用适量盐和鸡精调味即可。5.39.217.769 l5 I9 O8 n8 e+ h Y
制作小贴士：
4 R/ V$ c5 \5 e6 q% Y2 y& a 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
+ T- K5 V; f5 H公仔箱論壇 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M. \0 H8 k3 M6 Y
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }& a& U$ X6 F: a
营养小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R" v% {5 T, h7 y" L9 a+ I/ }
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
1 K' C; d4 T& m. d3 T" Y P 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
7 c& D/ T& |& y; K" K3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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