番茄土豆圆子汤的材料：
+ `' F2 P" O2 @5.39.217.76 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
" g- Z3 n& T7 o' ]3 f" k" v% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
+ J6 V3 h C" `3 Y$ A# z6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
* p$ g2 m3 ], ~$ t. P4 e5 ^7 J 番茄土豆圆子汤的做法：
9 S) i. g( y+ [" h3 k- l- h1 M 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q5 j0 M7 y+ @7 J. T2 e3 I* |# G
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @- \- E$ V" H6 I1 R) r
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
: E; i6 X) i; J' `, H/ _tvb now,tvbnow,bttvb 4、用适量盐和鸡精调味即可。
/ V o. \% L* d' h, B6 _ 制作小贴士：公仔箱論壇2 g1 [$ B i9 V5 I8 F
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }1 Q6 d1 {4 B" q
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
1 d0 c! D I+ T% y* p/ v 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
0 n+ b" k, p) |% I4 W& y 营养小贴士：
# w, \ x, K+ r! |6 k5.39.217.76 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
5 i' q6 u2 R, Z a2 J, _9 ? v/ ztvb now,tvbnow,bttvb 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。5.39.217.76- s( L1 Z9 [+ d# `
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
| 