番茄土豆圆子汤的材料：
9 ~: K1 J# Q- I! @tvb now,tvbnow,bttvb 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
0 c1 w0 U7 H' D. m公仔箱論壇 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
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番茄土豆圆子汤的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^ y. Y3 t4 L) W( k
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；5.39.217.76 t2 o% t. F5 r* i! n% O, T
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；tvb now,tvbnow,bttvb, @3 a2 e b2 M8 u$ k- k7 ?
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
2 j$ _5 g: V/ e/ p" ?公仔箱論壇 4、用适量盐和鸡精调味即可。
4 a! B/ M/ K- T$ W4 c5.39.217.76 制作小贴士：
. b; B* B1 I$ O! S公仔箱論壇 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
5 J4 _8 S6 }6 X0 G* P4 Y1 L5.39.217.76 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
: L$ |2 ^% n2 v0 @8 E, Y9 Y0 K6 K- C 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。tvb now,tvbnow,bttvb0 M( i# S- f6 K# R
营养小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb; `/ o5 h0 J3 L
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
7 ?* O) D4 l8 u0 E# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。公仔箱論壇) w1 K A" `* Z' I1 t
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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