番茄土豆圆子汤的材料：公仔箱論壇* n% V& x" Z% g- P+ R4 ?
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个5.39.217.768 j, I. e6 [2 r
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许5.39.217.764 H$ `0 ]5 ~7 n/ L! N. i; T) R
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番茄土豆圆子汤的做法：公仔箱論壇, o5 a% f+ H) y( S" | v
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；5.39.217.765 K: b4 {( U( d- |% A3 o6 U
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；. z8 J& r7 ? \; h2 r
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
8 n E# C. w" J) C 4、用适量盐和鸡精调味即可。5.39.217.765 {3 o& E4 _7 D/ i: O$ z" y. Z
制作小贴士：
7 V' X4 V% _( L+ a4 X+ ntvb now,tvbnow,bttvb 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
& Y4 [ x C8 V- O, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。tvb now,tvbnow,bttvb( \9 ?0 {7 E' P
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]- f9 v/ P6 g9 ^7 U- U8 p
营养小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |8 V2 |* D V7 q# b0 P/ [
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
5 K" D' q) _4 {6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。tvb now,tvbnow,bttvb% l1 f: I7 T7 p' |4 d; W
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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