番茄土豆圆子汤的材料：tvb now,tvbnow,bttvb. \" e2 I/ A3 m7 X, L% H
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
3 P6 n, V1 @0 r7 t1 B$ g* K+ }" z 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
" \- Y+ i3 e7 Y# v, p, a7 e0 O 5.39.217.761 c* l c% B7 O! D$ q- n
番茄土豆圆子汤的做法：公仔箱論壇3 p8 A5 }+ L1 C7 S! M3 R2 p7 u
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
7 `( D) a9 N4 l" g( H/ L2 o 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z' {: I4 E% F, R. H
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；公仔箱論壇/ A5 m, z( ?0 D- n/ Q; y+ s
4、用适量盐和鸡精调味即可。5.39.217.76 d% D7 u. g8 Q0 H5 A
制作小贴士：* f% F$ v- b* x+ _# |. U% Y$ `
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
. o9 Y8 k! `5 V/ _ r; N, ?* }# B 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。" H0 {5 \' @( J
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
# H" s, F1 V4 }& e. R7 k. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 营养小贴士：
5 G1 {! u% u9 p- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
. l0 E4 O2 Z$ ^; [- Utvb now,tvbnow,bttvb 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
( v% }" V& b C8 K公仔箱論壇土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
| 