[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
. A" x+ z9 B4 f牙帶魚  500克
* Q, Q% T% [; E; d" Q! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
/ E% W' Q  o' m7 _' {) m3 L公仔箱論壇生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p. i/ @) |" ^  c* `
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
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1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
; l) M$ c4 I/ \: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
& S: K0 k" q, N0 f1 ^tvb now,tvbnow,bttvb2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f  T. W2 ?( c5 \
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，公仔箱論壇& c9 U# b( L: U$ k: d8 e" s* l/ `6 d
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。