[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：5.39.217.76) g: b" [: P, X' ]# |( K3 G
牙帶魚  500克tvb now,tvbnow,bttvb. [5 Y& S; @) D+ e% ^+ s& h" A$ S& u2 W
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
4 C  T4 d+ q$ [9 V$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
: T2 X2 ]. j& S2 P$ y$ K" @白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
  s; v* t5 }/ j% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：- m: l% J, J, @0 p$ I
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、公仔箱論壇/ J! o. B7 o# W) k# t
    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
1 N5 u" [* C3 t7 P5.39.217.762) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；公仔箱論壇0 A3 @5 D7 }. U% R% R8 @
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
0 c' A) c4 a$ A! H( \3 _/ dtvb now,tvbnow,bttvb    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。