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材料tvb now,tvbnow,bttvb' [; ]1 B5 [6 {7 T, y3 J' e$ S
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙, \4 T+ h4 n3 C& } z5 U1 `
汁料
! S4 R% e$ H% e; q9 q公仔箱論壇蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 5.39.217.76 k8 r. ^% R" t" c
做法公仔箱論壇5 P' V& _. X1 q- [' ^4 H( `
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。
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% J& F( q, f1 W* i4 z* G/ \! P5.39.217.762.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y/ Q8 S: J! }8 `2 I1 X
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, p7 P C. C0 n5 W+ H6 U( n3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
+ Q# \6 l9 c, U0 N( `' s% ?5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。5.39.217.768 ~) q* @0 N( e; ^( C/ S2 \/ |' ?
^6 |$ P3 N& E7 U! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-2 08:58 PM
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