[美食介紹] 草莓酱Cookies

咖啡愛奶茶

草莓酱150克、白兰地大勺1勺、无盐黄油150克、糖80克、鸡蛋1个、香草精少许、AP面粉270克、杏仁粉80克、BAKING POWDER小勺1/2勺  Q, Y, n! y+ C+ B
1   草莓酱和白兰地混合备用。
8 w! z$ n& M/ S* o! n1 T5.39.217.762   将恢复到室温的黄油放入盆里并打成奶油状，糖分几次加入使其充分混合均匀。
9 _, M6 p& l3 m5.39.217.763   分几次加入打散的鸡蛋混匀后、加香草精混合，再将面粉、杏仁粉和BAKING POWDER混合后筛进2里，轻轻混合。! z( r  S9 D& Y$ B
4   将面团2/3的量装进塑料袋，橄成25X25厘米后，放平板上入冰箱冷冻30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb" L8 p) y% R8 s1 B* D" R
5   剩余1/3的面团装进塑料袋，橄成23X23厘米后，也放平板上入冰箱冷冻30分钟。
' x, C- t3 C' y8 n$ y+ H5.39.217.766   取出4并剪开塑料袋，将其放在铺好烤箱用垫纸的烤盘上。用叉子扎很多孔后，预热好的170度烤箱烤8~10分钟。
9 z" C- {( L' E9 l! X! ktvb now,tvbnow,bttvb7   取出6后，在上面均匀抹上果酱(周围空出2厘米)。再拿出5，将其切成1厘米宽的条状，斜放在果酱上。170度烤箱烤20分钟。
6 X' s  U( J& R- G5 x) Q8   烤好7后，趁热切成适当的块即可。