草莓酱150克、白兰地大勺1勺、无盐黄油150克、糖80克、鸡蛋1个、香草精少许、AP面粉270克、杏仁粉80克、BAKING POWDER小勺1/2勺
, Y/ l& x3 B8 `1 f3 H. N" O1 草莓酱和白兰地混合备用。1 x% n$ b% c: F2 K) r; D
2 将恢复到室温的黄油放入盆里并打成奶油状，糖分几次加入使其充分混合均匀。tvb now,tvbnow,bttvb: _- Q1 \* z3 q/ O% t. j. E; y2 \9 _' g
3 分几次加入打散的鸡蛋混匀后、加香草精混合，再将面粉、杏仁粉和BAKING POWDER混合后筛进2里，轻轻混合。% H0 |3 @: @ Q7 @4 i( q1 \4 v( G
4 将面团2/3的量装进塑料袋，橄成25X25厘米后，放平板上入冰箱冷冻30分钟。
+ w# a& n) K0 h/ X6 [0 ftvb now,tvbnow,bttvb5 剩余1/3的面团装进塑料袋，橄成23X23厘米后，也放平板上入冰箱冷冻30分钟。公仔箱論壇$ ~; Q; [0 {; `
6 取出4并剪开塑料袋，将其放在铺好烤箱用垫纸的烤盘上。用叉子扎很多孔后，预热好的170度烤箱烤8~10分钟。; @- G+ H+ K; x3 ~
7 取出6后，在上面均匀抹上果酱(周围空出2厘米)。再拿出5，将其切成1厘米宽的条状，斜放在果酱上。170度烤箱烤20分钟。
3 n% n& o, a" ^( v8 ?& J) x公仔箱論壇8 烤好7后，趁热切成适当的块即可。 |
發表於 2010-5-2 08:53 PM
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