[美食介紹] 芝士咸酥饼干

咖啡愛奶茶

中粉160克，粟粉50克，马祖里拉芝士100克，黄油85克，蛋黄2个，牛奶2大勺，小苏打3/5小勺，盐3克，胡椒粉若干
. O/ N9 R: \, g9 {tvb now,tvbnow,bttvb    做法：1，牛油切成小粒，马祖里拉擦成碎屑，将面粉苏打粉盐胡椒粉筛两次，入牛油中，用手搓成沙粒装。
7 T' R: M+ k  V7 atvb now,tvbnow,bttvb          2，蛋黄及牛奶加入，轻揉成团即可，切不可大力揉，以免出筋。+ @8 ~/ C$ z' N' m; w. `
          3，冷藏30分钟% _/ ]  H- Y4 e% L9 ?
          4，擀成约1/2厘米厚片，模子压型。
8 K* Z1 W  f: b  ?5.39.217.76          5，表面刷一层牛奶，撒上芝麻，180度，中层20分，再闷数分钟，直到上色合适为止。
  y6 C: B$ _: [8 R    p.s.记得面片要擀的薄些，否则影响成品酥松度。' k# X' h( n( C( O$ p4 b$ g' b
     B，柠檬芝士甜饼干：中粉160克，粟粉40克，泡打粉2毫升，糖60克，马祖里拉芝士120克，黄油50克，色拉油40克，鸡蛋一个，柠檬半个
! k! }* L3 [' W# t2 L3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     做法：1，奶油放室温软化，加色拉油，混合打匀。% y0 }* [/ |9 }, ^
           2，糖分三次加入1中，打至奶白色稠厚状，糖全融。
5 O% c. A) x  w- g           3，鸡蛋打匀，分次慢慢加入2中，每次都要打匀，再加入柠檬汁和皮屑，拌匀，后加入芝士碎，拌匀，至稠奶油状。公仔箱論壇. l, Q2 w0 J5 V
           4，筛入面粉，泡打粉，视厚稀程度可再加点牛奶。
! j; A# b# z6 k) Y% n" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           5，挤花袋造型，180度，中上层，25分钟，后可稍闷会，视上色情况而定