中粉160克，粟粉50克，马祖里拉芝士100克，黄油85克，蛋黄2个，牛奶2大勺，小苏打3/5小勺，盐3克，胡椒粉若干
7 u3 H, _, j$ i. z" utvb now,tvbnow,bttvb 做法：1，牛油切成小粒，马祖里拉擦成碎屑，将面粉苏打粉盐胡椒粉筛两次，入牛油中，用手搓成沙粒装。tvb now,tvbnow,bttvb/ |6 _* W8 Y1 D$ f% |- e# x
2，蛋黄及牛奶加入，轻揉成团即可，切不可大力揉，以免出筋。
+ P+ c4 A4 _4 L& C0 k/ v5.39.217.76 3，冷藏30分钟
; g0 L$ z# D" ]1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4，擀成约1/2厘米厚片，模子压型。
0 r" m( c' n Z" Y. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5，表面刷一层牛奶，撒上芝麻，180度，中层20分，再闷数分钟，直到上色合适为止。
( v; K. S1 p3 s% v: ]& \ p.s.记得面片要擀的薄些，否则影响成品酥松度。5.39.217.765 P; K3 z" W' u) H
B，柠檬芝士甜饼干：中粉160克，粟粉40克，泡打粉2毫升，糖60克，马祖里拉芝士120克，黄油50克，色拉油40克，鸡蛋一个，柠檬半个# t9 L' y) ^. S- t+ }& G! M
做法：1，奶油放室温软化，加色拉油，混合打匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S+ {" q# j' ]2 E9 t; c8 u
2，糖分三次加入1中，打至奶白色稠厚状，糖全融。 公仔箱論壇+ L; \+ T( R, K
3，鸡蛋打匀，分次慢慢加入2中，每次都要打匀，再加入柠檬汁和皮屑，拌匀，后加入芝士碎，拌匀，至稠奶油状。
9 u$ \+ |8 U$ m9 L2 A% A5.39.217.76 4，筛入面粉，泡打粉，视厚稀程度可再加点牛奶。
+ o& } h, ^+ x+ [( L1 ^2 Y- Ptvb now,tvbnow,bttvb 5，挤花袋造型，180度，中上层，25分钟，后可稍闷会，视上色情况而定 |
發表於 2010-5-2 08:52 PM
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