[中式食譜] 椰汁雜菜（Sayur）

咖啡愛奶茶

材料A' g9 B5 ^% v8 S" ]( q4 j0 H
番薯         150克（去皮切角）% z$ H3 m& w, g. |; Y
白豆干         4塊（切角）
0 M1 X$ C  v9 J+ o) a. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹支         5條（切片浸軟）
6 `* [4 O8 F+ n6 Y9 Y# A  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆角         300克（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T/ l% ]) Y" J
樹仔菜        150克5.39.217.769 j) q" B& Z) _0 u8 E$ c% T; |8 V
小蝦仁         150克
1 u( K$ n+ W% m5 b椰汁         250毫升& m2 G4 M2 k( p% |, A( @
清水         1公升, v! }7 h$ V8 ~$ l# ]

" J3 m+ z* ]: U0 u; Z' U' _# b5.39.217.76材料B
! ^2 L. C" a/ X9 _3 _大蔥         150克
1 m1 ~# b& k% W$ O紅辣椒         10條
4 f9 r2 C& N, P' P% y. w- A, H5.39.217.76馬來煎         20克/ @5 Q7 w2 T5 w, ]) |: }- b- T
注：把用料舂爛。
$ Y- V/ L* q- A! \做法
2 F, I4 [3 }# Y& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將番薯放入已盛水的煲中，用小火烹煮至軟，然后加入豆角再煲5分鐘。- ?' f3 o# K* ?
2.把舂爛的材料B、腐竹支、豆腐及椰汁加入，再烹煮約3分鐘。公仔箱論壇3 s( e. ~( t8 l$ F7 B
3.最后加入樹仔菜和3/4大匙鹽調味，再烹煮到滾即可。. C) W# q# F. |
備注：雜菜可依個人喜好選擇。