【材 料】公仔箱論壇7 m8 L' K' C* L0 o" L
全蛋 180公克
: z9 ?. f; x: S5.39.217.76細砂糖 80公克
0 P' Z9 i, L0 [$ u8 s* ~- a. k低筋麵粉 35公克) _% J* @' E- d9 Y2 m# A
杏仁粉 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p+ \9 p, K# c) n. B) T
可可粉 30公克
* A( _! q: |0 N1 W: l! r n: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳化劑 5公克
7 d4 R& m6 @( e2 ]發酵奶油 90公克
* `* L! \7 }% l* m: d5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb$ E N! B/ n2 q5 k+ ]$ O
軟質巧克力 適量
8 a& f! v1 ?8 U7 c# J1 S5.39.217.76夏夷果仁 適量
t4 K0 ^: R/ ?+ ^% O3 }6 H: Z' ]5.39.217.76裝飾：1 j0 ?, K u6 |2 a0 G; N: N4 r1 i
打發鮮奶油 適量tvb now,tvbnow,bttvb C, X6 X$ z! k& g% Q1 W8 M
巧克力片 適量
4 _+ M' B1 S3 v) B5 j3 g公仔箱論壇巧克力粉 適量
. L$ G+ F( l' G' Ftvb now,tvbnow,bttvb巧克力餅乾 適量
# y$ Q1 m7 I# X, U2 Q5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t, x2 F% k" r0 P/ Y8 v) M【做 法】
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。公仔箱論壇+ d) L- M. ^% X: J& J' b2 S: b6 T
- r( m* K! |/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
. ?3 h5 g- p2 A3 x7 W1 I公仔箱論壇3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。5.39.217.76- I# c& D- P# C- |7 |& K; b
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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