【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n) x& Z3 G6 A5 u# X" a: H! l
全蛋 180公克公仔箱論壇1 u7 w- Y' m, Q6 c. M5 K2 U; _, m
細砂糖 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A6 V8 K( j( F, \% H, L. j
低筋麵粉 35公克
# Q: h) \" G' b杏仁粉 25公克
# F0 b! J2 E d8 z" a8 a/ h: ?# Y% z公仔箱論壇可可粉 30公克
. I# X& R1 i. N9 [' W& {4 O( L7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳化劑 5公克
) n/ a6 {5 U; g( q! A/ L0 A公仔箱論壇發酵奶油 90公克公仔箱論壇+ `$ A4 @0 \7 O
內餡：. H7 ^, o$ D( J3 [* l* s
軟質巧克力 適量
# S( |/ y0 q- c3 F _3 r公仔箱論壇夏夷果仁 適量
% {3 D1 V0 q5 \裝飾：
" _( Y3 z4 P& I+ k% e( E4 C+ K# @5.39.217.76打發鮮奶油 適量tvb now,tvbnow,bttvb) z3 x. g( e$ K& [1 Q
巧克力片 適量. B9 j) ^8 p$ J2 `% _$ s5 T) O
巧克力粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 e3 h: W- }) k1 q9 B( b0 J
巧克力餅乾 適量
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* l; {' B: _. v4 E% Z/ h2 ]' D
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。3 y" G& a$ l3 K$ Y4 m6 n
+ _3 \1 C& e4 e% rtvb now,tvbnow,bttvb2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。- a0 N, B }# h: ^4 H. A6 U* N
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q$ }8 T. ~7 q
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。公仔箱論壇/ g$ m" Q3 U9 m/ \+ e- D
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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