【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {' _1 \1 w$ ~ H g: A# n
全蛋 180公克
# d: V3 s1 Z' e& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d4 |& ]; }6 M
低筋麵粉 35公克公仔箱論壇+ s4 E( `! j' F' k
杏仁粉 25公克
) E" H, n, o2 \: }: D$ V: B8 P7 t! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 30公克
$ O4 ^6 B% I9 U' k公仔箱論壇乳化劑 5公克
1 N! d5 _4 _! G4 k- e% G U發酵奶油 90公克
$ c2 z9 g: i% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
( C) y& i. N- z! J) r- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟質巧克力 適量
2 N% k; @. A+ p xtvb now,tvbnow,bttvb夏夷果仁 適量
8 W) D* K' ^( Z% H& U8 T- v裝飾：, h* ^! D+ `7 P$ E" j7 ~) L
打發鮮奶油 適量
' ~5 D: k. y# T1 x9 r. N8 X巧克力片 適量6 |' i H8 L1 b G( \4 p* X
巧克力粉 適量
( o, Z% M- y9 h9 {9 y) [5 F- C! Z8 A公仔箱論壇巧克力餅乾 適量
% ]- }$ T( E5 _: _% f公仔箱論壇
! a9 E# R6 p: B# `& e) U【做 法】5.39.217.76+ i$ @8 C- d8 i& a% j' G
tvb now,tvbnow,bttvb* S8 m& i! m& G: u, Z& |
1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。
( _2 {/ S# g' B7 J3 @+ {7 e0 t0 q公仔箱論壇公仔箱論壇 m+ _2 J! l9 a( z+ K$ R; i9 N
2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
2 Q; u+ ]- m! i: w, x% atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。5 e3 d2 Q0 U& }. Z! Q0 \
5.39.217.76- P" d. R- a* S) [, b
4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。$ c4 Z+ c. t5 |* |" j4 K" x
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
| 