【材 料】
! ~! B1 n# U& x. r5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 180公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Q/ ], a1 [1 l) [' I1 |
細砂糖 80公克
1 V( C; M. U) ^/ U6 Y0 o- \" g- F5.39.217.76低筋麵粉 35公克
5 F) _$ C! p* i* S" Y# H5.39.217.76杏仁粉 25公克
' o4 x0 u. t6 o公仔箱論壇可可粉 30公克9 B8 o. o1 X/ H2 p+ `* ^5 r$ S7 H
乳化劑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb% s, }5 E; r( a
發酵奶油 90公克公仔箱論壇* g1 p+ l# ^7 z1 P" [
內餡：
; N, J' t& b& m8 D5.39.217.76軟質巧克力 適量
$ \ Y9 s4 y( r! o( x. a夏夷果仁 適量公仔箱論壇# J5 w* J* L/ S2 Q# x$ ] G
裝飾：
3 g; n# v. I2 r( m0 h5 x, stvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油 適量
0 \: R( Q0 D% Q- S5.39.217.76巧克力片 適量tvb now,tvbnow,bttvb" J2 i/ h- L i& w5 H6 r
巧克力粉 適量1 r: \2 X) ?# | [) \ z
巧克力餅乾 適量
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【做 法】
0 T. o0 k( h" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q; ]) ?7 m- u5.39.217.761.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W+ P* r6 ~) ?
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2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h% }* V4 B/ V8 o
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
) t& J; e' K1 p6 d4 a yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x( r! M5 ]3 K& Z
4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
4 r- ?7 f* O j4 x- }- L0 {' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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