【材 料】
$ s; l3 b4 A0 W) R+ n* [公仔箱論壇全蛋 180公克
' T0 Y5 W4 L* e1 a1 itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 80公克
+ \% M! B- W+ ]2 M# y1 s2 m, t3 o0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 35公克
4 I) M8 V) o" D- \- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉 25公克
! X# B0 T6 u& J# f; v可可粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 l8 i. a% d; r& F. |
乳化劑 5公克公仔箱論壇0 I6 [8 l2 w( Q. O- l
發酵奶油 90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n/ C: I8 _# T+ A$ O% F2 m6 h
內餡：
, Q+ [3 A" D, ]5.39.217.76軟質巧克力 適量
! C _7 ^# h7 o3 V E' a5.39.217.76夏夷果仁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 ]# H5 Z7 Y$ A& F
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb6 B) T7 r' ]7 R8 g
打發鮮奶油 適量
, }/ f+ o& I W4 ~/ f! r7 w2 x4 [tvb now,tvbnow,bttvb巧克力片 適量
; r0 t9 w2 b5 G+ ?# K. `5.39.217.76巧克力粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 N' H& T( N; k: L
巧克力餅乾 適量5.39.217.76' B( ?9 r1 U$ l# s5 B
! V& k2 D7 y- x9 i6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 w! Y8 I6 G1 C
! A( p% Z: m" x/ _, n& }" U/ C5.39.217.761.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R4 e& P' h* h6 U
$ s% V) y3 a, s- M# [- ^: q6 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
7 y. D2 C+ C& T5 `tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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5 _+ R; O3 V; i4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
4 Q4 l- x2 p1 K公仔箱論壇5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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