【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! J; ^% w- y& S( h$ ?
全蛋 180公克公仔箱論壇1 ]1 A/ w. {' U3 V
細砂糖 80公克
1 @ h% H0 f+ P, z( _7 q& T5.39.217.76低筋麵粉 35公克
$ I. y" p8 ]; I* G% {0 }; _tvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉 25公克5.39.217.762 \" P9 U' F+ A
可可粉 30公克
9 Y5 s/ L% J3 Z公仔箱論壇乳化劑 5公克
0 }8 j/ ` Z. h0 i) _/ z9 f' gtvb now,tvbnow,bttvb發酵奶油 90公克# {% P2 T4 j& V$ ~
內餡：, M0 G/ E" T2 ~( _& ~+ q
軟質巧克力 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d/ [, j3 k+ Y3 @: R
夏夷果仁 適量
0 W' ~. T7 s" l1 o9 K6 c5.39.217.76裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E" X0 p2 b6 r5 M7 u P% D; w) r* r
打發鮮奶油 適量tvb now,tvbnow,bttvb Y% B0 P C) w& J& _
巧克力片 適量
, c- D9 r7 p5 N巧克力粉 適量
8 M( Q6 t" w0 r$ q3 V$ t巧克力餅乾 適量
/ [' I! k0 a) [9 ?- Z t* i b, }
& @$ L9 k9 `6 [' w% q. ^' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j3 @ _; u4 f3 Z
( g3 ]' _1 G9 v3 D# \6 z+ k* q( {公仔箱論壇1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。
2 I6 j, a! v: R7 W1 x6 C5 q* _5.39.217.76# E4 ~1 z- l8 a1 Y u$ h, d0 V
2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
?7 w9 Y( f- }6 W- o. Y0 s! J2 m3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。5.39.217.765 [, C1 O) b) |) Q0 q8 U7 T! i
tvb now,tvbnow,bttvb9 x. j, a: R6 `% }( {# k$ w, C. a
4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
5 c/ b$ ]8 C( m0 j0 _' M/ v5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
| 