【材 料】
$ o$ a! @: [, ^1 [$ _公仔箱論壇全蛋 180公克1 X2 h5 a% E3 f9 l
細砂糖 80公克
' p! |) j. ?8 v: [: v: P; L公仔箱論壇低筋麵粉 35公克" O. Y. R0 o/ r5 ~, N9 q- H$ o# J( t
杏仁粉 25公克5.39.217.76! v# g: b- ~3 L \& V) a
可可粉 30公克5.39.217.767 f4 m& c# S r
乳化劑 5公克
5 w0 A: a' s X+ Z& g4 d) a; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油 90公克
6 l2 H4 b7 _6 M' v4 Y# t/ Q0 g d/ z. U內餡：
* K a$ [1 h3 [0 G$ a: x% L: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟質巧克力 適量
- ]9 K* s" {& s5.39.217.76夏夷果仁 適量5.39.217.76$ y5 c9 C5 ]1 N$ Y
裝飾： |: }! S& ~( ~+ ~- L8 u- Y
打發鮮奶油 適量
/ H" v" E3 y) L* U. F+ ?: I5.39.217.76巧克力片 適量
4 n6 ^" C# G9 h公仔箱論壇巧克力粉 適量公仔箱論壇0 P" w9 c8 U$ K2 Y: p4 w1 H1 Q
巧克力餅乾 適量公仔箱論壇' m2 s N% m9 t- N
; i5 q5 z# l/ i7 u; M- F( m7 M) b% y5.39.217.76【做 法】+ N" Y- W- `( O$ Q
) |8 \& K8 C+ n$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。公仔箱論壇7 d5 B! A; k3 [" D- V$ a- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _9 |* Y# J" |3 s( S: X0 t
2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。5.39.217.768 u% I! k" E( i9 d
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
3 G4 a$ B: E' u: n0 I2 M- W公仔箱論壇5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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