【材 料】
4 w9 B: _9 ~, s7 a5 U# N1 g9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 180公克公仔箱論壇/ }- S" W0 U: p
細砂糖 80公克
5 @- Y- F0 d4 X" G2 n5.39.217.76低筋麵粉 35公克3 E. l" c# p9 D! C' w5 B1 g+ I
杏仁粉 25公克
& i9 d; |- s; Z: E. z5 R! e公仔箱論壇可可粉 30公克
& `( M" e" {; @; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳化劑 5公克
9 t a g7 A! X; Y發酵奶油 90公克7 |3 W7 |' M* [1 K6 n
內餡：4 g; s) T6 H* t" {$ t! I
軟質巧克力 適量1 p$ O# }( x( n3 {& N0 h9 I) Y
夏夷果仁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u; ]5 S2 m4 C
裝飾：5.39.217.76/ w( [2 o- }/ b- P: X
打發鮮奶油 適量
) i- x) o, F9 V9 ]) S' Itvb now,tvbnow,bttvb巧克力片 適量7 J1 |5 u0 p3 p2 l7 f7 |1 Z# v6 {
巧克力粉 適量公仔箱論壇7 W! ^/ ~; U5 J% w( u6 V1 Z! n
巧克力餅乾 適量: T/ z. e' q# ]( N7 v- j- v
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g3 n4 f; X: N6 V# Q
( _: X0 Y8 P- Q, F8 k5 L5.39.217.761.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb! J5 P5 r1 ?4 x+ Z8 F1 Z
4 `+ J. w, G6 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
% C$ q: e% Y0 q# k. I1 v公仔箱論壇3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。; d+ Y" ]3 _) K6 J
, h' r% ]8 D. @; }公仔箱論壇4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。1 B; q% {+ \8 ?, f, W0 t
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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