主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士 # ?" W O7 C+ f2 j5 V7 M7 J+ Q
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
2 }2 B0 S3 p+ o$ Y. O$ ^& htvb now,tvbnow,bttvb調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
7 J: w% d1 X$ g9 q% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- r0 x- n: }7 G* M- p7 k1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
4 W" H/ M( m% {* b/ s公仔箱論壇2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 * B( B3 R: l6 O
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 / X# [5 `, c# \: S E9 f) r, w$ x
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。 % [1 E( ?: k; t7 c+ p! }
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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