主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k3 N6 e, a, c& N
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯 * |. K; _6 v: s- ?% h' a. @
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E3 W! Y7 m$ k* f
做法： 4 R6 F+ d7 E% o$ j/ T# B1 L8 b+ Y* O
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
% F1 b5 D+ ~8 @' {2 z H) S2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
8 n/ f/ i/ X3 v9 F3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。
" Z: N$ A- a; T, O( }4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q" T- c6 `" f& Z6 Z6 N% @4 v b. W
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。公仔箱論壇& g* W8 F( x) z4 ?2 e9 H
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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