主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士 + @, ]& I% Q6 W# o3 L
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
9 G: f, {6 n/ @+ R* c- p4 Q調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
+ d8 U, ~1 h7 h* f做法： / I- Y& o" U. s$ K1 O6 D# T3 [1 V
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
. m: c+ q7 h2 ?* \. r" @公仔箱論壇2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
5 w& \2 Z4 Y- S9 s1 o# E: P0 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。
* k; S6 ]! d: Y2 T3 i4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
# y. |: r6 V5 i1 V L, `5.39.217.765.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
* H: z0 B6 ~" q2 l% j' w0 v公仔箱論壇 |
發表於 2010-4-30 02:37 PM
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