主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士 5.39.217.76" d0 m( m$ t H; d8 C$ g
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
9 Z3 C! j* t" q# R公仔箱論壇調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
3 i7 P6 o6 B% R6 p+ a6 V做法：
& E6 M' ?' ~# b4 d1 L$ M6 K5.39.217.761.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
3 J) P% w" o3 }9 O, \. ~4 t8 n) \5.39.217.762.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 7 {" L) l3 `! @
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。
' z6 w, G2 b5 z7 a+ ltvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
/ J9 {' y7 c. d5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。) U5 A6 e4 T7 W- B9 ^; E; W- ~ `9 X
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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