[中式食譜] 雞蛋燒排骨

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雞蛋燒排骨/ T$ w2 s9 j; E2 s. t' d! Z
土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。tvb now,tvbnow,bttvb- [$ |1 B" I) e6 q, t: H- V' q
先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。
: T0 Y0 @' ]/ l* L* B" K0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。
  w  W6 {4 s7 ]. ]8 U1 D; R! q6 [然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟
* B+ u4 l8 i/ _# Stvb now,tvbnow,bttvb然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。1 [. `/ m; l8 m" U4 p  j* U
待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。