[中式食譜] 雞蛋燒排骨

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雞蛋燒排骨
% K! b! c( i1 m: h) r1 g土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。
8 g. ]9 T# K' X6 Q6 d3 G, `+ itvb now,tvbnow,bttvb先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。
+ c# O0 o/ j" y; x% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。$ k( P; }/ q$ [) ^4 z
然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \; H, h. k4 h
然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。5.39.217.766 E2 _" E. D" U) b3 g
待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。