主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔 5.39.217.76: X7 D1 O" x7 P( z/ h0 \; Y: w C
調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
4 z9 a. L4 b3 }+ T, y1 q5.39.217.76做法： 5.39.217.765 I7 B+ C9 h3 Q$ D& ~9 a( X- ~5 o
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀； 5 I0 r1 | S; \: m- {8 y2 Q. X
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； tvb now,tvbnow,bttvb8 P/ S/ ~- ]$ ]' p% J2 K* F1 @
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用；
: n1 s( H) a9 Y8 k公仔箱論壇4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
2 f5 B: U# T# } t" Ctvb now,tvbnow,bttvb5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
2 v3 N( y n6 u6 X& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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