主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
& H4 p0 ?) ]8 I; b/ z5.39.217.76調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
) H5 ]9 }5 W7 ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
! n) w8 a4 Z6 _9 c1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀；
/ A+ f2 J# x- c$ T. Y6 L' z ~. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； tvb now,tvbnow,bttvb* Z) d( f5 K$ g9 Y/ t& a. @
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {; U9 |/ m0 a3 F9 S( B
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味； 公仔箱論壇) |& r; ^# o8 ~4 }+ C0 E
5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
3 i) Y/ F8 z5 G; Q2 ?& x$ m- F公仔箱論壇6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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