主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
2 {5 T9 N! p- C" I! k3 `tvb now,tvbnow,bttvb調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
) m6 _: j: E3 b# Z3 u3 y$ \& T5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 6 `* `) b1 l0 t ~( q
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀； 公仔箱論壇6 z" S; w, j- ^
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
- |, k) X3 n" d+ ^3 K2 U0 M5.39.217.763、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； 5.39.217.76( @ i7 @* p$ f @& ^8 g8 ~( ?7 ]
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
" q9 E$ K- f7 b8 }. M9 h6 ?* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
. }9 {! Q A( y" e& l5.39.217.766、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
| 
