特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。
) \* Q6 {" M3 b( E$ q* _3 Y5.39.217.76材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s2 L9 f& |3 L- Z, M: s" f$ S
A料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `2 r$ V: b. j! s: o
B料：淀粉水2大匙。公仔箱論壇; R6 b& G# }% F
C料：胡椒粉1/4小匙。
; d2 }; q$ Z5 B7 y做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。
5 R- F& S( J3 I* ^8 T1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。 公仔箱論壇6 f/ t3 Q5 k7 [- }2 ^: q
2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。
, b# J4 H+ X! M3 x3 w: q3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。 5.39.217.76' ~; e0 s; e) t9 p
4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可
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發表於 2010-4-28 08:06 PM
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