特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。
- m6 ~ ?. n* A) s! v$ Z# C- }材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S) X" J) t6 c0 C- ~& }4 H2 K
A料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。5.39.217.769 a: d- {. T& {8 d7 c
B料：淀粉水2大匙。
# E5 ?* e% S6 t) V6 d" @4 YC料：胡椒粉1/4小匙。tvb now,tvbnow,bttvb% K J; A3 W8 _: [
做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。 tvb now,tvbnow,bttvb6 n' }5 i& h' H$ K) `3 R' t
1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。
$ e# Y6 ?% R$ e5 I. w2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。 g, w! d8 J6 E# o5 o) \7 |
3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。 tvb now,tvbnow,bttvb% q0 a- Z/ w! Q/ c7 I# ?8 \/ [
4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C3 \' Y0 @" u& k
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發表於 2010-4-28 08:06 PM
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