特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。公仔箱論壇4 J' j, a! C! b) |7 H" O& N8 ^( y
材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。
7 K+ q+ u& d5 a! S$ P( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb s. b. H" t5 @- y
B料：淀粉水2大匙。公仔箱論壇9 m Q! j/ A6 H, ^9 u) t7 @
C料：胡椒粉1/4小匙。
$ p8 Y5 j5 X% f. |9 u* i+ g做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。
m, O" F0 N0 `4 ?8 ctvb now,tvbnow,bttvb1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。
9 R: b' P. r, Y ~1 q. w2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。 c: P3 L& y+ S4 L( j0 [+ D
3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。
! o k2 U/ a; N# D3 z# I7 }' v4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可
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發表於 2010-4-28 08:06 PM
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