 公仔箱論壇1 Z( ?+ d. S. n; ?; R( q
【材 料】- J6 O+ T9 e; d6 P6 M# _
青花菜 100公克
4 ^# T; f- D4 s/ I* ftvb now,tvbnow,bttvb白花椰菜 50公克
6 [+ Q5 E( h% e" [# j西芹塊 40公克( W9 ^: i: a9 m7 x9 I
馬鈴薯塊 100公克
* R5 x# V h$ ~. q$ `1 Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊 40公克5.39.217.76# H# `+ b {& P4 R
奶油 2大匙
4 G7 w3 {+ _: q1 [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% X% L7 i8 N: X/ t5 w: ~
雞粉 1/2小匙$ v1 B, J% S$ j# J
雞高湯 600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ], Q: W; o, T( S: J
動物性鮮奶油 100㏄
, Z- D% S7 h, c% M【做 法】
0 w- k: C! @9 P- b' A# ^+ E) Q1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
% _* \$ @ @6 j2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e( u- l9 r- n3 L3 a! @/ F
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。) ?- S0 Q2 `0 }* a8 F
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb' K% Q. |" m. u
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。6 X7 u7 Z$ Q# s) c. ]5 i
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j7 }0 ~$ v/ ?" |& ?4 Q+ C
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
0 K0 y. m5 x: K. W( e! W8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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