[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯

咖啡愛奶茶

# l, z1 i( Q2 I) X3 l! B【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I2 S" Q/ M& r, W" [' |- L7 g  v; l
青花菜 100公克
% d% w$ B) m$ Z; ?! utvb now,tvbnow,bttvb白花椰菜 50公克
1 N6 b: q; x! I2 _9 Y. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊 40公克公仔箱論壇; q* P, U" n0 Z1 B3 ?
馬鈴薯塊 100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 O+ ]8 b) H1 n  z3 T5 X
洋蔥塊 40公克公仔箱論壇% x7 P5 L9 y! c# Q. }$ R
奶油 2大匙
/ O6 s, Q6 s* e' D$ m# {5.39.217.76【調 味 料】
2 F  F; Z4 i7 E; s- l( z雞粉 1/2小匙& R! h# _3 @2 L
雞高湯 600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F2 X- o! d& j' c
動物性鮮奶油 100㏄
( y' [3 h$ t) ]% E5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  `  E2 E6 {; L# T' r0 Y9 `
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。/ P, Q, H. H$ ~: u
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。+ ]6 Y) ]4 }8 p0 `! ]! o0 ]
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。公仔箱論壇, t4 `7 r' r- h
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。5.39.217.761 S. c0 V" d( s8 {% F
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
+ Y1 U. ]/ L8 Z3 c( p: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
+ o3 E) i8 s. E* }9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。公仔箱論壇& J  q- i/ R- u, ?0 l
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。