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【材 料】
( J! O5 {8 M- G8 X$ _3 V青花菜 100公克公仔箱論壇# I: r) q& Z2 C' t6 S% a0 T, @
白花椰菜 50公克公仔箱論壇' X' E. H* o# A) P
西芹塊 40公克5.39.217.763 I6 |7 r7 M5 J0 R4 e
馬鈴薯塊 100公克
2 x e7 Z! q- Q4 r: X: s* ?洋蔥塊 40公克
/ B# G/ g+ G, a7 p$ a公仔箱論壇奶油 2大匙
6 p: P$ _- N- Y# y9 {5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
c' M3 a# M2 I% Gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙
& b) L( R7 ?7 z z* x公仔箱論壇雞高湯 600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' S' r; g" b- X, ^
動物性鮮奶油 100㏄
% F5 n; \* w! f7 A& L; X+ x0 ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
" V: t7 K q6 z/ M' V1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
' V9 ?4 Q4 n* X" N' W4 J2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
% t8 y+ ~5 u T; {9 u2 h5.39.217.763.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a: }( D7 k9 | C7 ] c
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb6 @3 h' [+ `# Z
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。2 Z+ U/ q: ]1 \; @
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。$ s% m, u6 @7 ^: `. b. e
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
, ]/ Q1 r M: M; ~: N' }. v" A s- z公仔箱論壇8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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