0 \& R0 J7 ]/ A% T) q【材 料】5.39.217.768 c4 L3 d2 T$ W' h
青花菜 100公克
4 D+ p: Y! n$ V/ n% Z$ k( l" t5.39.217.76白花椰菜 50公克
1 N! B& B, x8 d! y西芹塊 40公克
+ Y( y ^! N1 B4 }馬鈴薯塊 100公克
" V) j7 O: K# E' {5.39.217.76洋蔥塊 40公克公仔箱論壇& r! y m; W& S# J! e. z2 K& x: Q
奶油 2大匙5.39.217.76' S) s9 S4 D7 o, q7 a
【調 味 料】% K/ q! {+ k: O' R
雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^- w, M1 X Y% x2 S
雞高湯 600㏄
# S, d9 o. R1 s- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 100㏄
' O0 V. Z+ t: b5.39.217.76【做 法】
! l3 p3 U2 e9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
& z$ B% e! G! W, dtvb now,tvbnow,bttvb2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
1 P( T) p5 x7 p' c2 K8 k4 G3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
) _/ S& C5 Z4 E" O3 C( {/ j9 l) z5.39.217.764.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb: ~$ W6 S0 n; ]3 a, j) K
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。公仔箱論壇( ^3 P$ h2 j! `, O9 M: d, N
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
/ W9 K* k/ e" S0 F公仔箱論壇7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
# c0 X' D; m6 V9 u' ?$ b/ d5.39.217.768.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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