[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯

咖啡愛奶茶

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【材　 料】" r6 b" F8 T) H
青花菜 100公克
3 z2 W& m; ]' c% ^+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花椰菜 50公克& o2 U8 ~6 D9 n% j/ B" G5 I- u
西芹塊 40公克
/ f( ^  Q; O1 H: {8 C9 r5.39.217.76馬鈴薯塊 100公克
, j% d. p1 t1 a; C( }, }洋蔥塊 40公克
/ N- {8 i4 n  I0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 2大匙5.39.217.768 e8 ^/ C6 W2 s  ]7 k, Z4 ?
【調 味 料】5.39.217.76) v, m$ Z5 T' s4 E2 T/ _9 P
雞粉 1/2小匙公仔箱論壇( b1 r2 u  L. b1 \3 n+ n1 r) N& z) _
雞高湯 600㏄
# H* k+ }( l7 _3 y- g" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb& c1 q/ w$ J) c. ?- d
【做　 法】+ z. ^$ q) z  l) Q2 f2 e5 P
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。+ y: f$ i1 G1 M- a2 G9 a$ D4 _
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P; F+ P) v: }4 {' C* W
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
/ n2 e  f. q, D2 m# |" w$ x4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
' a6 _9 S! Y' ]# ?5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q! z+ p3 s, W
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb- j- ^4 n, Z& Z  \+ [- b/ j
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
3 P$ j: I& y9 g0 l- X! A$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。