位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
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6 w2 g\" r7 B& H8 ?! X f- M4 ~0 x; V公仔箱論壇王清发5.39.217.76% n. `. H" [& k! j1 x/ D& }
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: W5 {% \) |. z S潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
! e% u! e8 g; J/ n A5.39.217.76王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~4 l2 Q3 ^/ Y- P5 Y5 ]7 O# |
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。5.39.217.76- ^' n: Y0 d E. z% G
卖炒面米粉没白饭' S7 _6 Q1 X- n% n! f5 n. d
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
- V+ `5 B7 D( i2 ]# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。2 ~. @# P4 J( T* H) y
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
$ b; ~0 \. Q7 I目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。, A. i# Q6 P' V+ X
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。8 ^) H6 {9 w( k7 m( n$ c$ h! ^7 Z
香炸童子鸡招牌菜
. K& S: Z$ E5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
: C) \, ~- \) A鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
" U; L2 N" j7 x3 W9 V; T! ]公仔箱論壇至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。5.39.217.76; @0 h2 ^# n1 k; ^
上菜快速不必久候
2 C* L: Y5 G/ p6 M) Q! ^% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
0 W2 }1 Q" d7 c0 U/ M$ `: V! `5.39.217.76基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
' B; b5 h( _9 r* P: h. utvb now,tvbnow,bttvb尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
& W3 L1 w o3 b一个大马得奖餐馆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V, X4 v) f5 F
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。tvb now,tvbnow,bttvb! o0 p7 g, W. e9 p" j$ A6 L. s
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8 F! Y3 r1 X' D a5 [0 z- r5.39.217.76（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。公仔箱論壇$ ^5 G: \' i9 D+ ^( _3 X/ l+ ?
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。; r) {5 t5 i! F6 V& W
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
4 T T: }. n; c6 i+ ~# L3 N+ ]# O2 f5.39.217.76（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。2 B. W6 s$ W' J0 B
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。tvb now,tvbnow,bttvb+ o* o1 H7 O F1 P8 t
* a6 Q8 u c, a+ \6 y5.39.217.76王清发海鲜
' |- |) ]8 N1 U5 V6 ?5 Y地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
" f/ J7 ]! b E% j0 k" q营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）5.39.217.76" k$ e, u; W% A' f' [
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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