位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
" O! g3 {. @) K9 q" t: ytvb now,tvbnow,bttvb& ]! C u8 D0 U$ n5 g+ E) ?
 tvb now,tvbnow,bttvb& L% I1 ?' F6 _$ Y
王清发TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l R( h! |+ w- {/ ^
0 x: ]3 V% v, E\" H9 L0 K$ ^; N . }/ U' y4 K\" Q/ e, a( b; j, i0 l
潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮公仔箱論壇. O$ D9 {! P& p7 U2 Z( w, G/ q
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
" N4 J% l& h# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
! O/ S& S# a2 ~. p1 L/ b卖炒面米粉没白饭6 X" `0 h7 ]. E S
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
( J5 G# K2 E, Y$ @( [6 M王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。公仔箱論壇6 I$ p4 w0 v0 y
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
. T( Y: g, |" w8 B8 Y目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
, o8 W5 l2 V7 x- C8 ^$ ?5.39.217.76潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。tvb now,tvbnow,bttvb1 x, ]& F+ K& Y" E( j
香炸童子鸡招牌菜" O' c7 m) X- L6 B6 o4 j& t
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
6 N. P% X: I& t公仔箱論壇鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。5.39.217.76' U8 h* l$ y& u0 Y! O0 y, R
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
" F2 s& q5 w5 A! b" B! U( R上菜快速不必久候公仔箱論壇- g1 P1 O. U* a+ I
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
; E! V* \" h1 @2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
& d, N* k0 R+ c尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。; X% R( s& T; q% |
一个大马得奖餐馆
2 N: g0 s3 U; @tvb now,tvbnow,bttvb值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
, v: B1 K+ F& @, z
' A) v9 @: e5 T& j& ?# T& T
: _5 G* N0 [& S' h, }- V\" L! q5.39.217.766 F; K8 ?+ ?! k" Z, _1 |# H
（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
. k6 e, C2 H7 d, ~- _0 N公仔箱論壇
1 P& Z/ }, A7 u; f, w& B* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d* d* w' y1 F3 A- Z公仔箱論壇5 }- d9 T: k$ L3 z; m
（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
' _4 S! t7 w% c4 \$ L' L% X& b9 n
\" i) h2 j. I% X9 M8 @公仔箱論壇
- n\" k: R/ r9 Z5 a8 wtvb now,tvbnow,bttvb
! A4 _7 p" e! K2 a! m" |（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。tvb now,tvbnow,bttvb- n: P3 w7 J' t; b' H
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
: q; E* B1 Y H o# ?5.39.217.76（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
( R- @8 S: B4 s' l! x( s: e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 b$ E- i+ e" J
王清发海鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {7 z% b1 v2 U% t0 W. e9 _
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth V Q4 \6 u$ F @4 T
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
' i3 j, {/ p- M+ w9 d6 ?8 t5.39.217.76电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
| 