位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！0 v) W3 {5 W3 ~! L# [, f
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6 h9 @\" V4 \ Z9 J王清发/ j0 ]% H) z8 Y% m
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! y9 c. C7 F6 f( D潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
( i- s3 k/ R v$ j$ E; n( k王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。3 I; S7 H, _! M- |6 Y; w$ Z, O- |
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。5.39.217.763 @8 S3 D" z7 ~. a. n
卖炒面米粉没白饭3 W$ I/ g9 b; }
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……1 r$ d/ O4 {' ? Z+ C6 P
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M2 C- x9 d1 E% v
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
4 k, y' k* e. i8 Y6 j目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。0 s Q6 T$ D8 K: L/ l6 t- u' V
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A, t/ g) S$ a
香炸童子鸡招牌菜
9 V$ ~ b2 C. {* Ntvb now,tvbnow,bttvb香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！( \9 c2 p3 s4 U: q. A: Y8 \
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
( O9 g9 b0 p8 c6 N# i0 A0 c# I) R! W3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
) K' i6 j/ `) ^# b: R* {5.39.217.76上菜快速不必久候
. A s8 V% J' i4 ~, s# J% g2 q公仔箱論壇王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！tvb now,tvbnow,bttvb# B" T2 i8 H. z' ?0 q- U
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
/ |4 G/ n, _8 z& r& F5.39.217.76尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
. y$ x1 i" B5 u2 }5.39.217.76一个大马得奖餐馆tvb now,tvbnow,bttvb, L( R- z/ S) f6 s1 _" ?/ v8 d( W* B
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。7 T9 _1 n; t9 j( f+ Q
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（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
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/ g$ g( t4 e. ptvb now,tvbnow,bttvb（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。5.39.217.76! \; E! \4 b3 e1 M
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。$ X: ~; |5 ?) y5 D: x3 [0 f
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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7 O1 N, l7 k S* _7 ~4 Z7 |tvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜
6 n0 L0 G6 W mtvb now,tvbnow,bttvb地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
4 o; G8 }( t& i7 O" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
K3 |2 c1 {8 Z) f/ T5.39.217.76电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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