位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！公仔箱論壇7 [5 m3 ?) k( N! {
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王清发
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潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
5 J" B$ P Q8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
5 A$ ~/ V3 K8 _2 [$ d王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。tvb now,tvbnow,bttvb5 R w: e! S- b0 G1 T2 S
卖炒面米粉没白饭
& r; \7 y3 ^6 t# F讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
`* |4 i7 r9 ?王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
( j4 W. b$ b- b l+ K7 ]/ s2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j i' P% d" [! n
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
3 H9 B. I/ `' p) ntvb now,tvbnow,bttvb潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。5.39.217.76/ }1 i% s+ q! X3 v- m% g( W
香炸童子鸡招牌菜5.39.217.76! E9 P) e, q2 T M# b2 K
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
9 R8 l* a9 [; I2 d( P& ?鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。8 k8 t5 |& p9 t( y
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
; J R# N6 F. }/ Q" ?/ R( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上菜快速不必久候6 a0 j* {; z6 }5 \: W6 c; }
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
/ b6 r4 e1 v7 d( B基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
) L6 L7 V# v2 [尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
, [% T+ a, N# A; r公仔箱論壇一个大马得奖餐馆/ |0 \4 Y9 M9 r: m L. }' {
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
4 r; X6 w' W6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* I: V& r8 n: J9 s9 h: A- b
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5 M& `, ~0 t& c. x（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。5.39.217.76" J! T3 f3 v8 E
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
3 a8 S* L2 C! P: r; H. l$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。公仔箱論壇/ C. P$ d, u; J& N/ h$ G% _
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \+ N7 z% R, |; _3 y0 X* b
. e# D* u+ g& K/ c* ~5 i/ S5 l( ^公仔箱論壇王清发海鲜
- P J3 N" a3 T7 x- V; r5.39.217.76地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth公仔箱論壇, C. [$ M1 w; v' Q+ v$ R# t
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
# A7 w. }5 W2 X8 T5 R5 Utvb now,tvbnow,bttvb电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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