[美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹

咖啡愛奶茶

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【原料】
4 _5 {! \* i% a* ~* N( R- l雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油
$ c9 p) ?3 i3 k- \# c2 f! O. l5 g5.39.217.76【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb6 S% C" E5 @1 A+ ]
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 : I' P0 y$ b$ e
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。