[美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹

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【原料】
8 d/ {5 G1 l8 x雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油
: R* b3 `1 _9 g# ~- m- d/ H公仔箱論壇【制作过程】
* D) W7 ]2 B) D" J& Wtvb now,tvbnow,bttvb1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 公仔箱論壇( ?) W' F* o1 ?$ A3 I1 A
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。