[美食介紹] 油豆腐镶肉

咖啡愛奶茶

/ }2 b9 M  O8 @  p5.39.217.76【原料】
$ ^8 Y& j: ~6 b3 y/ M7 {5.39.217.76油豆腐500克，绞肉250克，葱15克，酱油10克，香油3克，淀粉、水、糖各5克，精盐5克，味精、胡椒粉各1克，油80克。
* G( P9 ^0 r" b* o8 D5 T" }【制作过程】
# h5 v- r/ w" z8 {3 |tvb now,tvbnow,bttvb1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；
5 }) L9 @6 i" F" U$ d! l2、油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；
% y' }1 m  G; Q   3、将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可