所需材料：5.39.217.76. `1 K9 v; m3 n, \
嫩牛肉 ... 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \/ S1 \ {- l% L" @
青椒 ... 半個(切絲)
- c# v- z, _1 ?; k$ t; L! h) j4 ]紅辣椒 ... 1根(切絲)* Q8 [" q$ d( ?, g
銀芽 ... 50公克5.39.217.766 E$ ~+ f# q) u' p" B
香菇 ... 50公克(切絲)0 U+ }# _7 k) q8 Z- L
胡蘿蔔 ... 20公克公仔箱論壇5 }. G1 E8 i8 A: B. R1 J1 e% i
蔥 ... 2根(切段)5.39.217.76' S8 ^) R# L8 N) D& e
冬粉 ... 半束/ b1 w, c! H! T
調味料_A5.39.217.766 i/ y6 W9 c) B% Z& c
! U, x+ \% p8 i: \* ?# h ]醬油 ... 1小匙
) M- |% x- o$ W5.39.217.76 酒 ... 1/2小匙
1 M. \/ { w6 [. g 嫩精 ... 1/4小匙5.39.217.76; s4 Q1 E" t8 l' f
蛋白 ... 1/2個
: P J @3 x4 m. T8 M6 Q公仔箱論壇 太白粉 ... 1小匙
7 J& G# s1 g; P5 a+ Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料_B. g5 j& ~+ y7 G& h1 W7 G
鹽 ... 1/2小匙
5 Q9 f8 c3 [3 Q味素 ... 1/4小匙
! c& j/ j- ^2 \& [1 q. i3 F糖 ... 1/4小匙
0 \. D3 a* ?* L2 y( n) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 1大匙公仔箱論壇3 l1 |6 N2 \# g8 s
太白粉水 ... 1小匙
7 R4 K- f6 y3 ^- n/ m* T( c酒 ... 1/2小匙公仔箱論壇# Y7 F/ }( x6 r1 T
麻油 ... 1/2小匙
9 ]/ y I# ]$ C3 A% T7 w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o. G y+ B! G% v" _, R
作法步驟：
# s$ g+ q0 B2 \* Z3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
7 R5 C$ _' u3 @* Q1 c2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。) j1 a: N% D% @1 s/ m
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。公仔箱論壇, O! ~9 H9 m8 K. q8 w& i
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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