所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb& b$ r0 e9 w' ~9 s& N/ z
嫩牛肉 ... 300公克
" f- w, }, G& H. C* V0 D青椒 ... 半個(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb. {' A/ B" D0 e
紅辣椒 ... 1根(切絲)
$ i* D- U: k' y1 L銀芽 ... 50公克
3 f3 ?4 X: _/ M6 ?3 p0 s% s- z香菇 ... 50公克(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb- G! W! j6 j6 O3 ~$ h
胡蘿蔔 ... 20公克
+ O! T9 V* k4 i" w$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 ... 2根(切段)
: T( A9 a9 W) y5 Z( C; B6 I冬粉 ... 半束
- Z( H. S% k$ @3 w0 K. k1 q4 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料_A
3 J) `9 T4 }& ^5 L. x, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q O. q+ `, u* L% E( p4 j公仔箱論壇醬油 ... 1小匙% Y# Y1 ]7 u6 Y) b2 S9 b3 \: r
酒 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X8 _# M0 j1 ~) T$ K+ V) C+ w
嫩精 ... 1/4小匙
# u$ N8 n F8 u' s8 d- d 蛋白 ... 1/2個
; B' I) z8 W: @1 f) m7 V4 |' ? 太白粉 ... 1小匙) H4 o( ]9 r6 _
調味料_B
7 \! z+ @6 A3 d( Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/2小匙
/ }3 [7 a% s+ y: n. a$ J味素 ... 1/4小匙
2 H* J) ^6 y; z6 L. S. ?# Z* x5.39.217.76糖 ... 1/4小匙
& C: a. w3 L* v7 s公仔箱論壇高湯 ... 1大匙
% {& {7 z% c8 D太白粉水 ... 1小匙
" |: u# E, n7 d i/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1/2小匙
$ A( E7 ?, t0 y' t麻油 ... 1/2小匙
4 ~4 E J _: Z# V8 j% a公仔箱論壇 5.39.217.76' a* b! @0 h1 t$ z
作法步驟：
* |3 \) _5 y4 Y4 {9 ]- X/ n1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。公仔箱論壇' F( {" s6 {. P1 k
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
3 b5 H8 m' @' o: |( W lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。+ ~6 i4 l6 j4 a
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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