教你做红烧肉（全程图）
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& C+ ~% N& x9 n: f# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。 & o0 h9 g& J7 p; E
读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。tvb now,tvbnow,bttvb6 j. O5 }( }! a8 T( ?) D
前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。
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1 b& \6 Q. ]+ D- {) gtvb now,tvbnow,bttvb2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |9 @3 @+ t5 Z) N' _
/ Q7 P1 q: w0 D6 w, K% Q公仔箱論壇3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色
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5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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