[美食介紹] 红烧肉（6P）

咖啡愛奶茶

教你做红烧肉（全程图）公仔箱論壇: V( e8 u& T6 Y' \

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9 Q, Q  I# o- K* `tvb now,tvbnow,bttvb1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
/ r$ t8 {: z6 ?" S  a公仔箱論壇读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。
8 Q; Y' c0 [! S7 H: G前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。
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2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。5.39.217.764 ?" j7 d5 ]+ h3 T3 k0 M

: X) i# O6 s2 Y/ S5.39.217.763、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色
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. O& a, g$ l9 w) j9 l5、这就是做好的样子了