教你做红烧肉（全程图）" @$ K' i" e" q* a# \6 k
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6 r9 c1 Y, @% C1 u6 {公仔箱論壇1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。 4 L! {/ Q5 x9 C" ]( x
读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。
. }4 C' Q9 o% b. k# G5.39.217.76前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。
) n0 a- i$ U4 q9 X2 ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H2 N2 l+ s3 M4 `& T
2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
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3 ~( n# B2 I/ k6 \) s- i6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色tvb now,tvbnow,bttvb8 ?+ c+ C/ R0 [+ t8 {0 ^
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" S! M5 V9 v+ w, h) p! c0 U5.39.217.765、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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