教你做红烧肉（全程图）6 W9 `: L$ Y( S. w
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/ L# c$ n" w' L; A% c$ G' Ltvb now,tvbnow,bttvb1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。 , [* ?9 S9 x P( p) f$ i
读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。
2 ~; l7 ^2 z* j5.39.217.76前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。公仔箱論壇$ m% P4 x( ^# a) q" Q
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2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
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9 N6 Z6 n, f- {7 p; Etvb now,tvbnow,bttvb3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色
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' Y! k( T; A% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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