教你做红烧肉（全程图）
! b0 V8 `/ Y' Z# r6 i( s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o# r' q4 H% E, N+ t9 N. F
 公仔箱論壇: p- i9 K) l; p* E
1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。 $ b: Z8 D* F/ R$ s5 A
读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。
# _# Y9 r8 V. `) c1 B) W, h; K前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。
' C% u: H: H+ L: _ R5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b9 K J, l6 B2 @, D
2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
5 |) u( _* ?/ B8 b% P: N; Ltvb now,tvbnow,bttvb
- C7 J' E s' y6 W% O2 G; N Y$ t3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色
: f* R' l1 [+ L1 `, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 G. A9 t: x; {* Q# v: |
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m# m3 i K0 N3 {! r
5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
| 
