教你做红烧肉（全程图）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o3 D6 M4 h% Y8 t
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1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a- a2 U6 ^' }4 l+ Z' c, [, Z4 u
读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。
: D2 A( v/ f& O7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。tvb now,tvbnow,bttvb$ S" f' S4 [/ N8 Y, P) C9 l
a# B0 r. r5 n N; v0 _tvb now,tvbnow,bttvb2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。公仔箱論壇" U0 q8 r, g; u7 E, }7 [5 F3 P) I0 t6 S
% _. K# M" }7 ]! J; Y5.39.217.763、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色
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5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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