沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸
* H: M/ ?. O( n2 x/ l7 I5.39.217.76　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o% Z! i$ @" f6 w0 f& n+ y/ c
　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
. s7 T/ |! l) [9 D/ Z- ^# X+ M: n　　做法：
! [' b+ X* k' Q3 S; A6 t2 s- B7 t　　1. 把南瓜去皮切片，備用。
( `) ^& C# m- B1 W9 Y& [2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。
2 H/ K" ^: k( O- M+ s5.39.217.76　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。
5 }, }9 j- ~+ M6 C公仔箱論壇　　提示：
4 ]# q& ?( y, R+ [5 Z3 P# O0 Z　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 公仔箱論壇8 z& \2 X$ P6 Q4 _, ^3 U
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 v# b( ^/ }) k2 f$ t: A$ i
　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。