沔陽素粉蒸

咖啡愛奶茶

沔陽素粉蒸 5.39.217.769 _: L1 R5 R( u) [
　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克 , n; n- h1 g% H
　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
3 k/ c- y% S. Z3 R# g2 S! d9 m　　做法：3 A3 i% b4 q4 b; N8 E1 F7 U
　　1. 把南瓜去皮切片，備用。 9 x$ ^, ~0 q4 K& O( \7 M! G3 s
　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. J5 D5 |; p: M/ U2 I0 _8 ^% o
　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。 ( _3 M/ [: Y1 p9 Z+ C5 j
　　提示：7 Y" b( w1 I( B! o+ M8 |
　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。
/ z% b) m% L5 n( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
! l$ n4 T: a  b  Q　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。