沔陽素粉蒸

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; N+ g' Y& |! X8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
- f! {, l! f9 ]5 f% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q. ^1 \/ G% Y; B* S; d: s$ p
　　做法：
) G/ Q0 n' D) _- V/ m) j5 O5 G; n　　1. 把南瓜去皮切片，備用。
4 Q& [* R& o1 w0 W) W( K  Z7 stvb now,tvbnow,bttvb　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。
% P1 O5 c$ m. z8 ?  ~# y  Q5.39.217.76　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" u6 ]/ E+ C+ H7 o; t. S
　　提示：tvb now,tvbnow,bttvb, e. u% J5 {/ [, ?6 U. B
　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。
' Z) l8 C0 p/ E; T" n9 L& [+ Z　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
/ c2 a$ I6 o/ S/ [4 ]* Y　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。