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水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。 5 A% U, k) A( J8 m0 n7 } H. g A
油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb) ~/ o: v: R9 m- H) [8 T
酥油 . a2 W+ O+ n* p3 h
G+ R/ h C% o" T% N; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R+ ~$ Q) e4 X( D
1、将水皮材料混合，揉成面团。
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2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。
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- d/ C! @* L3 S5 q6 g) Mtvb now,tvbnow,bttvb 3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。
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8 K! a& f$ ]7 w% c4 I( f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o& \% w' x0 k6 ~
4、卷起，一分为二切开。 公仔箱論壇$ l( k$ S# j: `/ L7 T( ]- S: c
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5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。
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( C; ], ^9 R: D, y R+ y/ |. R5.39.217.76 6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w! H" q+ m0 K6 D
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發表於 2010-4-21 09:48 PM
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