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' M& M+ p% U5 f) N8 q$ W9 K 水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。
3 L( R6 l, F* P9 Q公仔箱論壇 油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。
' Q s0 }3 W# e0 V: i6 _ 酥油 tvb now,tvbnow,bttvb- v* R3 q' _& j+ G P* W
; {5 h% u! B" p公仔箱論壇 做法：5.39.217.76" s% t7 O- V; F5 e
1、将水皮材料混合，揉成面团。
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2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I# b; ], Q. @1 }4 H9 r
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3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。
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* L, x; Y& _" I6 I( A5.39.217.76 4、卷起，一分为二切开。
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% R) o4 Z. g( _$ K. j; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。% X2 A3 J' E. E$ L2 [ F
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6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。公仔箱論壇1 Y0 ~4 d% ?9 K. K/ Z
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發表於 2010-4-21 09:48 PM
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