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水皮材料:面粉 150克、 猪油(或酥油) 50克 、水适量。
' _+ T( s# D$ a2 u& N 油皮材料:面粉 100克、 猪油(或酥油) 50克 、可可粉适量。
8 J9 a8 m8 l: `4 ~ 酥油 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p& C& }6 M* |/ s) O5 n
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做法:公仔箱論壇5 D+ V9 f6 f/ w" r0 t
1、将水皮材料混合,揉成面团。 5.39.217.76* M4 a" N- V% i( m
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/ W: y. n5 B9 D. j 2、将油皮材料混合揉成团,根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量,但不用加水。
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3、将水皮和油皮分成一个个小剂子,水皮中间包入油皮,擀成长条状。 tvb now,tvbnow,bttvb- I. @& @! o0 u8 G: y# Q
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! x4 d% t& H% b* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、卷起,一分为二切开。
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5、擀圆,中间包入豆沙馅,切口朝外。
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) X* V* O5 K0 g8 D$ _3 ^9 k4 F 6、通常是放进烤箱烤制的,但这次我用油炸的方法,口感的确非常不一样,外皮比烤的更酥干。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |: p2 G" u& _* h6 U3 @
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