[甜品] 豆腐脑[6P]

咖啡愛奶茶

豆腐脑，又叫老豆腐，系用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味，是很多人最喜欢的早餐。
0 V6 @. F* _2 C, `: O$ v: N5.39.217.76　　原料：一袋豆浆、鸡蛋4个（建议大家一袋豆浆放5-6个鸡蛋）。
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　　制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb- x1 `5 t& ^* c) q, {$ _
　　1.将豆浆放入容器中，把鸡蛋打进去，把鸡蛋抓碎并和豆浆充分搅拌均匀，一定要充分抓匀；: O. ?) V. |! c) Q# P  s9 s: C

- M% c  v5 F7 S5 O4 S6 O　　2.分成两个容器，因为蒸后豆腐要膨胀，搅拌好的豆浆只倒在容器的一半就好了；
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　　3.分别盖上一层保鲜膜；5.39.217.76) |1 z- @3 @& d" _' U- G

# x& |2 p* a; k- N( a  C! x  Htvb now,tvbnow,bttvb　　4.上火蒸，大火蒸40分钟左右；
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; H- m- m8 v  Q+ O　　5.等豆腐稍加冷却，再做一个鸡蛋卤，浇在豆腐脑上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |6 S  j8 }, @% l) V5 l