身价不菲的熊掌常常让我们老百姓望其兴叹；廉价的猪脚却是我们熟悉的日常美食。猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。周末去市场时，看到肉贩处白白胖胖、干干净净的猪脚，顿时来了感觉（闻香爱转市场，啥漂亮看啥，看上哪个就买哪个，呵呵），办了两个前猪脚。肉贩说，前猪脚的营养价值高，美容、滋补。旁边一位给家中癌症患者买猪脚的老先生说：还可以预防、治疗癌症。还有这个效果？闻香一会查查看。过去买猪脚担心收拾起来麻烦，现在这个烦恼没有了，肉贩的服务非常到位，毛褪的很干净，还会根据咱们的需要斩成合适的小块，很是方便。这样回家后洗净、绰水就可以开做了。猪脚的做法很多，红烧、清炖、煲汤，上班族没有太多的时间，咱们就用高压锅来把省事又美味的吧，看看具体做法：tvb now,tvbnow,bttvb* i/ o2 G# ^& J' l! v1 ?: C
+ i3 l% f! m( P公仔箱論壇材料：
2 o1 u0 ]2 l4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪前脚2个（1000克） 花生100克 葱蒜少许5.39.217.76. }, G8 w5 l5 x! W7 [& R" ^
7 z9 h: T$ m, Z/ b+ wtvb now,tvbnow,bttvb调料：
7 C) ~7 [7 o: E. U! N T( G公仔箱論壇料盒：花椒、桂皮和各少许 大料2瓣 干红辣椒6个tvb now,tvbnow,bttvb! e O$ ~& Z4 k- _3 H
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老抽、生抽、料酒各30ml 沸水3杯5.39.217.763 q8 `- q0 i9 a) g% I
糖、盐各1小勺 ( x# A2 M/ Q! x+ A% v4 s
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: M4 ?7 R7 @0 dtvb now,tvbnow,bttvb制法：5.39.217.76$ t6 o3 \ V. [- z+ _2 y! T2 o; b' l- r
1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水，花生提前泡水30分钟以上，葱切段备用。
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2、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟，小火10分钟即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I" u% r3 K9 {7 [; j' R x C) B
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發表於 2010-4-19 02:29 AM
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