身价不菲的熊掌常常让我们老百姓望其兴叹；廉价的猪脚却是我们熟悉的日常美食。猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。周末去市场时，看到肉贩处白白胖胖、干干净净的猪脚，顿时来了感觉（闻香爱转市场，啥漂亮看啥，看上哪个就买哪个，呵呵），办了两个前猪脚。肉贩说，前猪脚的营养价值高，美容、滋补。旁边一位给家中癌症患者买猪脚的老先生说：还可以预防、治疗癌症。还有这个效果？闻香一会查查看。过去买猪脚担心收拾起来麻烦，现在这个烦恼没有了，肉贩的服务非常到位，毛褪的很干净，还会根据咱们的需要斩成合适的小块，很是方便。这样回家后洗净、绰水就可以开做了。猪脚的做法很多，红烧、清炖、煲汤，上班族没有太多的时间，咱们就用高压锅来把省事又美味的吧，看看具体做法：5.39.217.76& d% `! T2 x: e- ^1 y4 n0 ]- q# B Z2 O
0 ]% H" [ g5 k' Atvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 V" V7 y( S. S( u. w公仔箱論壇猪前脚2个（1000克） 花生100克 葱蒜少许
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# S% }& p1 \" e8 m) i调料：
1 V2 ]+ o! j4 a# p6 q5 n; y OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料盒：花椒、桂皮和各少许 大料2瓣 干红辣椒6个7 Q* M! m3 z6 s, r+ N
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老抽、生抽、料酒各30ml 沸水3杯
' v% l2 `5 Y2 ~" P/ o, F# D4 r糖、盐各1小勺 3 ^* y% L1 z8 H; }' @! W! X- J, y
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$ g! L$ g- n( H2 B* y! K; n) F制法：5.39.217.762 N' i) c# i! s5 G
1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水，花生提前泡水30分钟以上，葱切段备用。tvb now,tvbnow,bttvb& M# e# U' z, |; `$ G+ R! J
/ M% a5 F% Z H S( h% O5.39.217.762、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟，小火10分钟即可出锅。
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發表於 2010-4-19 02:29 AM
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