身价不菲的熊掌常常让我们老百姓望其兴叹；廉价的猪脚却是我们熟悉的日常美食。猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。周末去市场时，看到肉贩处白白胖胖、干干净净的猪脚，顿时来了感觉（闻香爱转市场，啥漂亮看啥，看上哪个就买哪个，呵呵），办了两个前猪脚。肉贩说，前猪脚的营养价值高，美容、滋补。旁边一位给家中癌症患者买猪脚的老先生说：还可以预防、治疗癌症。还有这个效果？闻香一会查查看。过去买猪脚担心收拾起来麻烦，现在这个烦恼没有了，肉贩的服务非常到位，毛褪的很干净，还会根据咱们的需要斩成合适的小块，很是方便。这样回家后洗净、绰水就可以开做了。猪脚的做法很多，红烧、清炖、煲汤，上班族没有太多的时间，咱们就用高压锅来把省事又美味的吧，看看具体做法：
6 t( ^) T% ~ z" f: a( r# o5 F
$ S( Y6 L) G4 Y5.39.217.76材料：
, b2 Z% a9 @8 y3 D猪前脚2个（1000克） 花生100克 葱蒜少许
, g# M' q* M5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i8 M# `6 n) Q3 @1 `; B5.39.217.76调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J5 ^1 V; u6 k5 n; s4 [
料盒：花椒、桂皮和各少许 大料2瓣 干红辣椒6个
" C% D& O2 O" ^* R. R5.39.217.767 I0 }) \" p! M' x# J3 F4 k
老抽、生抽、料酒各30ml 沸水3杯6 D* O! L, @( L7 D2 h- c
糖、盐各1小勺 公仔箱論壇 I. U0 e: w; k7 A. N7 t# g" t$ u: K1 m
, r( M0 c3 m0 A) F H5 e公仔箱論壇
' `( D0 J6 `6 r" {3 f; h" f4 y0 ^制法：8 w/ A' A) ^% i* |+ ^
1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水，花生提前泡水30分钟以上，葱切段备用。6 K) C" w, v. I" M1 y8 A9 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F; p' W/ Z4 q1 y# Z" @4 d
2、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟，小火10分钟即可出锅。4 G0 d7 |, k0 O
& J( e5 c9 K0 c8 z# r" P0 ]5.39.217.760 \* o( L& n. `) K/ A" Q) T8 L2 [* U5 B
 & C8 f( ~% I, w
tvb now,tvbnow,bttvb0 C( G, P: \( o2 ?/ n2 N ?
/ A5 Q( v8 a! e* V( h, `/ e% O3 j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 z: C, Z( U# y1 s5 [! ^+ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x9 O8 A6 a% ?0 Q* Z* V
4 ~0 T, v" X& Q7 I9 q( ]! _- o4 l
" C5 g+ y! l2 C, p2 }7 F! ~5 m
$ J' ]" R' K c: L$ X" f+ ?3 Vtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76: g5 `5 V, \6 N( A0 s r( r& {
4 a/ E5 S7 l* h
 |
發表於 2010-4-19 02:29 AM
| 
