制作方法：
( q- ]5 j* T- ~5 I. A( L, Qtvb now,tvbnow,bttvb 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
8 L- F' Z$ b" V& m6 Btvb now,tvbnow,bttvb 1 o/ M) o: _6 N" I; M% S
原料
+ X N% s1 X: {! z 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；tvb now,tvbnow,bttvb0 q; y4 H. p2 J
$ o8 H( C$ }* j8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米提前泡好/ b( G3 V8 o% L/ b2 P
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；( @. x* a2 v% r: j3 f+ S8 R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^9 l0 F# m" [) Z L- n
小章鱼提前浸泡+ o9 _ v* Q% b: [4 i; h" u
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；tvb now,tvbnow,bttvb' e8 e# y" [2 m$ e$ T, W
) P) n, z& s; V1 ~' K8 y3 }- q5.39.217.76凉瓜去核，洗净
" I0 W4 X' ?) B- h7 Z4 s公仔箱論壇5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
: X5 n$ g2 T' P, p# A% | 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
" `) l `8 ?0 i3 _+ g2 M 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
' h( R. y! {' p1 e% V: g 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
, F" V2 _. }% w% ~0 B2 o " o" W# _2 }( {+ a# s( Q
肉馅做法解析公仔箱論壇 m, W) D* I. x$ t5 V9 E
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；* q9 T' C# ~. \ Q8 }+ X
' `6 z( |& A- N! D' M$ u5.39.217.76做好的馅料，塞到凉瓜里
' D% j8 \" h* ]8 `0 P5 W公仔箱論壇 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [6 n0 F# q! m. M: K
+ r& z* z8 b2 ?" c& r煎凉瓜公仔箱論壇. e3 _# X, h$ w2 X5 U6 |
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
, ~0 U" P1 \' K! F& V. @0 I" F: ~
* a# x9 [* _3 L5 E. f凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
| 