制作方法：
! A& `) c, n2 L; E( w/ t公仔箱論壇 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；公仔箱論壇8 W- ^- [8 q% W2 d
4 O- \6 F9 y& a5.39.217.76原料
7 t1 @: v E( C" x" k' X5.39.217.76 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；公仔箱論壇* j( }( C; V, V$ w+ a
9 F& J+ Y& e5 ], C$ ]# \; N* ^ v* c5.39.217.76糯米提前泡好5.39.217.76( U2 v0 _% q6 v# u, @
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；公仔箱論壇4 N( e; X' C1 i! U& O4 o
6 n+ d+ I5 {* l5 Z1 I% ftvb now,tvbnow,bttvb小章鱼提前浸泡
( Y2 {. ^3 G+ r# N' W 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；tvb now,tvbnow,bttvb) \5 J$ U+ W0 |# B) L2 e' r# e
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凉瓜去核，洗净
! v% F& `( `% `- I公仔箱論壇5.蒜头一个切成蒜蓉备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P3 h( M" j2 }: N5 f
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；5.39.217.76. n/ k i, ]# T
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
1 X! C# t+ ], `. P K6 L* Q: S 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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肉馅做法解析
, G/ A k# C! C* `3 Q" Jtvb now,tvbnow,bttvb 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；公仔箱論壇. O# \3 U' }' V- O$ C E% c [5 C' y
; h+ h3 k* O5 L5.39.217.76做好的馅料，塞到凉瓜里
: Y! h: H8 a2 V6 M! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；公仔箱論壇; ^& E; i4 e5 z& Z/ r& H6 E
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煎凉瓜公仔箱論壇4 m& J1 d9 @. d/ P8 }% l! k
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。! ?, W, b8 d' f# h# M. X
+ y* a5 Z4 F+ I" P1 G; _. N凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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