制作方法：
q4 U9 A! l% G& G/ O 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；; T5 _$ X$ D" w2 I0 k* b$ A, Z
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原料
4 b0 Z, t& I/ K* g0 H' @, o [ 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；公仔箱論壇# H @4 U, R- l6 T: Z' K7 x7 L, H
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糯米提前泡好) G: W* G! I. _! Y
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；5.39.217.760 v1 t3 O5 U+ h% @1 e: _ U
7 k7 T# I9 ]9 K4 `0 G( N' f5.39.217.76小章鱼提前浸泡
, N! v. i1 t- y a; U$ S8 s0 y公仔箱論壇 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r+ R' v6 Z K7 B4 H& X
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凉瓜去核，洗净
( c! d* y7 e: ]) O公仔箱論壇5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
1 f9 n" f/ ]( E+ y4 f* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g% `4 i- |2 l+ b* C
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
' V. o; s6 E6 d$ X- ~5 [ 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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肉馅做法解析tvb now,tvbnow,bttvb& E2 j7 l( t/ t, J$ j' C! g* G/ o
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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6 |: R# n* i$ T; ~; u# C7 ?" M5 \: ^做好的馅料，塞到凉瓜里tvb now,tvbnow,bttvb- s ~3 c+ ~/ l& ~
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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! N( t V( l( }煎凉瓜
- B. B& N0 o% P3 q+ H3 L% Z公仔箱論壇 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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2 d% _7 [6 M- P# D" f% u5.39.217.76凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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