制作方法：
2 b% L j, J" } Z* |$ }. S 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 c6 f( q; y n& g/ L7 |
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原料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k$ y0 E. o( L' V, U2 q+ S7 r
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
0 M! m5 K! K$ b4 k7 u3 t6 J% G9 Y0 S. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H S$ t# G; \7 H( Q8 o糯米提前泡好/ |( M2 j4 _; j0 R, K
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；0 H# W+ I# K8 n* \- a2 ^: z
, M7 R5 Y. c& E. L9 h* d5.39.217.76小章鱼提前浸泡
& @3 C) B' Z' l( w0 X. ?' g( }) K8 E公仔箱論壇 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g. n& j( j3 f# P; j
 公仔箱論壇. o: y2 D4 l: q' n- _. q' |+ l U
凉瓜去核，洗净
7 c4 T5 A* F- ~. W/ I# c' f公仔箱論壇5.蒜头一个切成蒜蓉备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ h; x2 b* ^; c. f6 `
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；0 I) x7 s1 c: p, U* t
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
7 a% v6 E6 J# K6 k: c% H7 t( `公仔箱論壇 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；5.39.217.767 W0 C# H0 h6 G% R
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肉馅做法解析
9 M7 U' s9 D( ^( n+ gtvb now,tvbnow,bttvb 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里
) D. }, K8 |* b ?4 D/ d9 q5.39.217.76 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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: f5 G7 G( r) s7 A* `2 D; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎凉瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L9 z/ F9 k! C7 ?$ p8 T6 Y, E
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。, y( d6 |1 c! e0 [4 y* _
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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