制作方法：
, s( h" ?+ l" _" P+ mtvb now,tvbnow,bttvb 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；; x ^) z1 L+ X' X, Y2 t8 T: X
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糯米提前泡好5.39.217.764 D( z6 f# K/ ]# m$ C0 t) G
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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小章鱼提前浸泡
9 y3 l; r! @5 ` j c公仔箱論壇 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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- M1 r: A" T* } k2 d凉瓜去核，洗净
9 E, i" P5 E5 E) |. f ^+ _5 [公仔箱論壇5.蒜头一个切成蒜蓉备用；tvb now,tvbnow,bttvb" {1 e# Y% ^- y$ x( t6 s# O1 ?
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
8 E: g# n5 V9 o" R4 g8 U$ w3 u 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；5.39.217.760 N! L3 |9 p: \3 O! c( ?1 D5 j
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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3 k$ g/ S; V7 Q& b5 ?! W肉馅做法解析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b9 P1 ~8 M7 n ?6 j
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里
" O$ b5 H0 |, e$ a3 H+ p% ]% t/ g/ z5.39.217.76 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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發表於 2010-4-19 02:22 AM
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