喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
. W- Y8 n' I1 v/ G V; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还是那句话，不多说，好吃看的见！！0 h0 s/ f; ]1 |1 |$ Z6 N% f5 J4 O
做法公仔箱論壇: t6 v P. }5 ^' X4 S4 f/ Q1 D
一、材料
- g% _8 r- D+ ?- c: q, I/ n Q公仔箱論壇用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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" | I8 S S) ~8 |公仔箱論壇二、步骤
. V" T# h& }; G4 itvb now,tvbnow,bttvb鸡爪的处理：tvb now,tvbnow,bttvb5 Z8 G v1 H1 j: u( ~
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
; |' K; z, \ \; U. |tvb now,tvbnow,bttvb2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
: g* Z0 D2 p" {" o* L9 o% Q/ L8 Qtvb now,tvbnow,bttvb3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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) C/ K. B& I% f( J' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配汁5.39.217.768 \! M6 ?2 w. p A. Z
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
3 G7 K9 @7 x+ V1 i5 M+ L5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒, F2 [- ?' f# u; C# j! z$ [
6、放入泡椒汁
. i; d7 [' @' r4 d) _$ f* h5.39.217.767、放剁椒! y" u, f `$ u) h, {' a
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜tvb now,tvbnow,bttvb% d/ q1 A0 x/ C6 v, N# b' @9 E$ q& F
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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吃的时候：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G6 B1 q. }3 ~) n3 D
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M' U/ x1 r$ |# s
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$ R, L6 w% g; [2 \0 ?5.39.217.76提醒~
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7 ^4 q I: y; m. }tvb now,tvbnow,bttvb1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要公仔箱論壇8 j. k, u) Q9 R& L
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈tvb now,tvbnow,bttvb/ K/ L) P7 B+ z5 ]! A
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~5.39.217.76, V$ B; J9 w, u6 R- |; U( o
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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